大班水毛笋节节长教案,毛竹分粗短和细长可选择带嫩笋的竹笋

5.毛笋挑选的时候，粗短的竹笋最好，这个毛笋肉质最脆嫩，细长的次之,毛笋挑选的时候，粗短的竹笋最好，这个毛笋肉质最脆嫩，细长的次之,6.另外，在选择毛笋时，也可以选择毛笋带嫩笋,另外，在选择毛笋时，也可以选择毛笋带嫩笋,冬笋、春笋和毛笋都是竹笋的细分品种,毛笋指毛竹的竹笋,毛笋分冬笋和春笋。

1。如果不去皮毛笋，可以用泥巴存放。空气排尽后，扎紧袋子，放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。如果是去皮的毛笋，可以切块用盐水煮熟，然后用冷水浸泡冷藏，冷藏期间一定要勤换水。2.毛笋切片后也可以用盐水煮熟，然后密封在保鲜袋中放入冰箱冷冻，同样可以起到很好的冷藏效果。切毛笋水煮，晒干，用食品袋密封，放入冰柜。这个保鲜效果也不错。3.毛笋的选择也是有技巧的。一般来说，好的毛笋呈现深棕色，捏起来手感柔软湿润。4.毛笋如果根部有条纹状的疤斑，那就是竹笋。这个毛笋质量最差，不建议购买。5.毛笋挑选的时候，粗短的竹笋最好，这个毛笋肉质最脆嫩，细长的次之。6.另外，在选择毛笋时，也可以选择毛笋带嫩笋。这个毛笋味道很好，吃起来更放心。

如果不去皮毛笋，可以用泥巴存放。空气排尽后，扎紧袋子，放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。如果是去皮的毛笋，可以切块用盐水煮熟，然后用冷水浸泡冷藏，冷藏期间一定要勤换水。毛笋切片后也可以用盐水煮熟，然后密封在保鲜袋中放入冰箱冷冻，同样可以起到很好的冷藏效果。切毛笋水煮，晒干，用食品袋密封，放入冰柜。这个保鲜效果也不错。延伸资料:-0/的挑选也是有技巧的:一般来说，好的毛笋呈现深棕色，用手捏起来感觉柔软湿润。毛笋如果根部有疤点，那就是竹笋。这个毛笋质量最差，不建议购买。毛笋挑选的时候，粗短的竹笋最好，这个毛笋肉质最脆嫩，细长的次之。另外，在选择毛笋时，也可以选择毛笋带嫩笋。这种毛笋味道很好，吃起来比较舒服。

冬笋、春笋和毛笋都是竹笋的细分品种。毛笋分冬笋和春笋，具体区别:冬笋是尚未出土的竹笋，而春笋是开春时出土的竹笋。冬笋两头尖，笋身弯曲，竹笋被竹笋紧紧包裹，肉色乳白色。也可以用焖、炖、煲汤的方法做成菜，煲汤是一种吃了很久的鲜笋，也可以做成罐头，春竹笋竹笋呈黄褐色至棕紫色，密被褐色刚毛和深褐色斑点、斑块。竹笋比冬笋大，竹笋松散地包裹在竹笋中，竹笋呈淡黄色，一般用作菜肴的主料，竹笋期为3月中旬至4月下旬。毛笋指毛竹的竹笋，虽然也是竹笋的一种，但和通常的竹笋有一点不同，竹笋是竹子的幼笋，也叫竹笋。竹笋比较嫩，纤维少，笋味不是很浓；毛笋不像竹笋那么嫩，但是味道很浓，横截面也很大，毛笋如果想切丝煮的话更方便，所以毛笋比较好吃。