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1，狂风来了怎么办 安全教育 小学一年级 教案

狂风来了：【】有条件时，进入室内躲避；【】有条件的地方，就地卧倒；【】有条件时，移动到空旷地方；【】避开风口，到避风的地方去

狂风来了怎么办 安全教育 小学一年级 教案

2，班主任开学第一课安全教育教案

一 教学内容：校园安全、人身安全，饮食安全，交通安全等 二 教学目标： 1、 充分认识安全工作的重要意义。 2、对学生进行校园安全、人身安全、饮食安全和交通安全等教育。 3、进让学生了解常遇到的安全问题及注意事项，在学习和生活中注意校园安全、人身安全，饮食安全，交通安全等，并出现危险的情况下保护自己。 三 教学过程： .导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。 一、小学生应注意安全的地方： 1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全? 2、集体归纳： 人身安全、饮食安全、交通安全…… 3、下面就请同学们分别说一说我们应该怎样做才叫注意安全。 二、交流安全注意事项 (一)人身安全 在校安全问题 1、按时到校离校 学生上午上学时间是7：40，中午是1:50，不得提早到校，进校时应衣着整洁，穿好校服，佩戴好红领巾，背好书包。 放学及时回家不耽搁，不得随意在学校逗留。上课不迟到，不早退。因病、因事做好请假手续，不随便、无故缺课，不旷课。 2、课间纪律 课间在班内或楼道内不做危险游戏;上下楼梯靠右行;上厕所或者打水做到文明有序。 3、不去危险场所，专用教室未经允许不得进入。 4、上学不带危险用具，手工劳动如需带剪刀类用品，必须严格按照要求使用。 5、劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人; 6、不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者; 7、课外不玩火，不随意动学校插销和电器…… 校外安全问题 1、 放学直接回家，不在校外逗留，有事延迟回家必须和家长打招呼。 2、 不去危险场所游玩。 3、 不去网吧等未成年人禁止入内的场所。 4、 不与陌生人来往，遇到主动搭讪的陌生人要提高警惕，不要轻易相信陌生人。 (二) 食品安全教育 1、 不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等。 2、饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。 3、早餐尽量在家里吃饭，尽量不买校外食品，除水果外，不得将零食带到学校。 (三)交通安全 1、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。 ① 在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。 ② 集体外出时，要有组织有秩序列队行走。 ③ 穿越马路，要走斑马线。 ④ 遇到“红灯”要停止，做到“红停绿过”。 要学会避让机动车辆。 ⑥ 不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。 2、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。 ①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。 ②横穿马路减速、观察或下车推车过路。 ③转弯时减速，观察并打手势。 ④不要双手离把，不要并肩行驶。 ⑤骑车不打闹，不追逐。 ⑥骑车不要攀扶机动车辆。 列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。 (四)防火自护、自救安全教育 谈话导入： 同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.下面就谈谈家庭火灾要注意什么：(师生共同) 1.用电安全 随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。 (1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。 (2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。 (3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。 我们的做法： a特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。 b电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。 c，提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。 (4)使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。 (5)雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。 (6)发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。 (7)发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。 2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。 3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。 三、同学谈一谈自己在那些方面做得不够好，今后还需要注意。 学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。 四、小结 同学们，安全无小事，只要我们处处小心.注意安全.提高晶体，并且掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险，我们就能健康的成长，相信通过今天的学习我们同学都能做到。

班主任开学第一课安全教育教案

3，小学一年级安全教案雷雨天

小学一年级安全教案雷雨天活动目标：　　1、知道雷雨天气很危险，掌握雷雨天的安全知识。　　2、教育幼儿如何防雷电。　　3、树立自我保护意识。　　活动准备：　　1、课件《如何防雷电》　　活动过程：　　一、情境导入，激发兴趣。　　1、今天小猴邀请我们到她家去做客，我们出发吧！　　2、刚走到半路上，突然传来一阵雷雨闪电的声音（用录音机播放音乐）"孩子们，下雨了，打雷啦，赶快躲"。仔细观察孩子们躲在哪里。　　3、 雨停了，继续走，来到了小猴的家里坐下，小猴热情地招待我们。　　二、围绕情景，进行提问：　　1、刚才我们在半路上遇到什么事情啦？　　2、你们是怎样避雷雨闪电的？躲在哪里？　　3、今天我们的朋友--小妹妹也遇到了像我们同样的事情，现在，我们一起来看看她是怎样做的？　　三、观看课件《如何防雷电》。　　1、观看课件。　　2、围绕课件内容与幼儿展开讨论：　　（1）故事里的小妹妹是躲在哪里避雷雨闪电的？　　（2）小哥哥又是躲在哪里避雷雨闪电的？　　（3）小妹妹、小哥哥谁做得对呢？请幼儿自由讨论，锻炼幼儿的语言表达能力和对事情的判断能力。　　四、教师小结，预防雷电。　　潮湿、金属、高空等更加容易导电，下雨天的时候，人们不可以跑到大树下躲雷雨闪电，不可以躲在电线杆下，不可以躲在高危的地方，不可以躲在潮湿的地方。我们要学会远离危险，懂得保护自己。

小学一年级安全教案雷雨天

4，小学安全教育勤洗手脚习惯好教案

活动背景：　　托班幼儿年龄小，生活自理能力较弱，午睡起床后穿鞋时，经常把鞋穿反。于是，我组织了一系列游戏活动，让幼儿在游戏中学会把鞋穿正。　　活动目标：　　认识鞋有反正，学会区分鞋的反正。　　活动准备：　　1、中午起床后，有意识引导幼儿认识自己的两只脚不一样，两只鞋也不一样。　　2、拟人化鞋样两双，分别是高兴和生气的表情，剪好的鞋样及画好的鞋印若干，配乐儿歌磁带《小鞋朋友》。　　活动过程：　　1、引导幼儿认识鞋的反正。　　教师出示拟人化鞋样，并提问：“两双鞋有什么不一样？”　　幼儿说一双高兴，一双不高兴。　　教师接着部：“为什么一双鞋高兴，一双鞋不高兴呢？”　　2、引导幼儿发现一双鞋穿对了，小鞋高兴；一双鞋穿反了，小鞋不高兴。　　教师：“我们听一听小鞋朋友是怎么说的。”然后边演示边引导幼儿听配乐儿歌《小鞋朋友》(两只小鞋，一对朋友。穿错生气，噘嘴歪头。穿对微笑，点头拉手)，使幼儿明确判断小鞋穿得对不对的办法是看看两只小鞋是点头还是歪头。　　3、游戏：给脚印穿鞋。　　幼儿自选脚印和鞋样进行操作。教师适时进行引导，用儿歌中的关键话语“噘嘴歪头”、“点头拉手”来帮助幼儿学会分辨鞋样的正确摆放方法。鞋样上的苹果、树叶标志可以帮助幼儿判断自己是否穿对了。　　4、游戏：找鞋穿鞋。　　幼儿脱下自己的鞋，用手捂住眼睛。教师将幼儿的鞋打乱后，用布盖上。　　教师：“你们的小鞋朋友跑到布下面藏起来了。快把亿们找出来，然后摆成两个好朋友。”　　教师边朗诵儿歌边指导幼儿按儿歌的提示将鞋摆好，然后鼓励亿们自己穿上鞋。　　再次欣赏配乐儿歌《小鞋朋友》。
缺乏维生素的原因导致季节性脱皮

5，小学一年级安全教育遵守公共场所的规则教案

教学目的：　　1、让学生认识一些公共安全标志、设施的用途，并保护它们。　　2、知道在公共场所要遵守公共安全规则。　　3、懂得安全事故会给个人、周围人带来伤害及社会造成影响和损失。　　教学重点：　　1、让学生认识一些公共安全标志、设施的用途，并保护它们。　　2、知道在公共场所要遵守公共安全规则。　　教学难点：　　1、安全事故会给个人、周围人带来伤害及社会造成影响和损失。　　课前准备：　　1、完成“社会调查记录”　　2、几个不同种类的安全标志。　　教学过程：　　一、导入谈话：　　同学们，公共场所是我们游玩、活动、穿行的公用空间，这里往往人多物杂。一个小小的无意行为，可能就会引起危险。　　二、新课出示课文一则新闻及图片1、2、3、4。　　三、问题：看了这篇报道，你有什么想法和问题？给大家说一说。　　四、实物投影出示“我的调查记录”。　　五、讨论：　　1、在公共场所人多的地方踢皮球行吗？这些行为会引起什么样的后果？我们可以做些什么？　　2、在柴草垛旁放鞭炮的行为好吗？这样会引起什么后果？我们应该怎样做？　　3、随身携带易燃易爆品，会给自己和他人带来什么样的危害？　　（分组说一说）　　六、（出示课文图片）边看边听老师小结　　七、做一做、想一想（出示课文图片）　　1、我们来找一找周边的安全标志和设施，和它们认识一下，交个朋友吧。　　2、在这些地方经常会出现什么安全标志？我们来试着画一画，然后给大家介绍一下。　　3、公共场所安全设施被损坏，会造成什么后果？我们可以做些什么？把你的好办法说给大家听。　　八、分组讨论：　　为维护公共安全我们应该做些什么？　　九、总结课文。
。再看看别人怎么说的。
教材分析：题材体裁，内容结构，形式。教学目标：本节课达到怎样目标，教学目的：制定目标的目的是……，教学重点，难点：教学准备：CAI 等多媒体掌握运用 ，教学方法：引导式等多种教学方法，教学要求：规则，时间等，教学过程：一，组织教学a.师生问好，b.分组报告人数，二，导课情景展现图片，学生观看思考想象，三，进行新课，a .出示课题，b.教师采用叙述法，讲解法，讨论法，提问法，启发式，引导法等教学方法，c.学生个别掌握，分组掌握，全班共同掌握，学生在教师配合，引导中互动进一步掌握内容，d.课堂内容丰富，形式新颖不拘一格，结构紧凑不拖沓，目标明确且达到 本节课目的，e .拓展延伸，g.小结反思。

6，安全知识教育教案

食品安全教育一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食.三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。三、教学过程（一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢? （二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。） 2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。（六）学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。（七）教师总结。

7，小学三年级安全教案

课题一:安全自护我能行 课时一：1、校园安全大家谈 2、校园搜查线 目标：让学生知道校园安全的隐患，教育学生在校内要注意安全。 重难点：如何制订采访计划和谈采访收获。 一．导入 看教科书P1,看图一，师问： 老师发现小明和小亮不在教师里，班长张红向老师报告什么？ 二．讨论及交流 同学们，我们每天在校园里快乐地学习，生活，可像小明这样意外受伤的事情你们是不是也会发生呢？ 三．汇报自己在学校发生意外受伤的情况 包括：次数，时间，地点，受伤原因，处理办法及是否耽误时间等。填写P2的表格。 四．合作写采访计划 你想了解更多意外受伤事情吗？我们来写写自己的采访计划吧！ 1.我的合作伙伴是（ ）。我们此次采访活动的目的是：（ ）。我们想采访（ ），因为（ ），我们准备在（ ）时候采访，因为（ ）。我们的分工是：（ ）。 1. 我们准备采访问题为： （1）回答： （2）回答： （3）回答： (4）回答： 五．小结及作业： 请你们根据制定的计划，利用课余时间采访一下自己班或其他班的同学，关于校园意外受伤的情况，作好记录，下节课汇报结果。 板书设计： 1. 校园安全大家谈 意外受伤情况 制定采访计划 课时二：3、意外受伤的原因 4、校园按全电子眼 教学目标： 让学生找出校园中不安全的角落，加强学生校园安全教育。 重难点：懂得造成学生校园意外受伤的原因及预防方法。 一．导入 上两节课，我们小组合作制定“校园意外受伤”采访计划，每个同学都有不同的收获，这节课我们继续谈讨一下校园意外受伤的原因。 二．小组讨论：（书P5） 问：你认为以下同学的行为危险吗？请用一句话概括他们的行为，并想想可能发生的后果。 行为： 后果： 3．汇报讨论情况： 书P5-7的五幅图上的同学行为怎样，可能会产生什么后果？让同学各抒己见。 如果你发现这些行为，你会怎样做呢？你想对这些同学提出什么建议呢？ 四．小调查： 仔细观察一下，我们学校是不是也存在类似的不安全的角落？做好以下记录： 1.我发现了（ ）不安全，因为（ ），我建议（ ）。 2. 我发现了（ ）不安全，因为（ ），我建议（ ）。 3.我发现了（ ）不安全，因为（ ），我建议（ ）。 五．小结及作业： 请同学们用你的安全电子眼找出校园里不安全的角落，并写出原因和建议，下节课谈讨。 板书设计： 意外受伤原因 校园安全电子眼 课时三：5、安全宣传靠大家 教学目的： 让学生学会动脑动手开展校园安全宣传活动，进一步受到校园安全教育。 重难点： 能有效地开展校园安全宣传活动。 一．调查汇报： 上节课布置大家利用课间休息时间观察一下校园哪些角落存在着危险的陷阱。现在小组派代表向大家汇报一下调查情况。 二．讨论区： 1. 你想为校园安全做宣传吗？为什么？ 2. 你准备用什么方式进行安全宣传呢？在书P12选择你的宣传方式，并说明原因。 我想通过（ ）进行校园安全宣传，因为（ ）。 同学的评价： 老师的评价： 家长的评价： 3. 通过这次校园安全调查与实践活动，我知道了： 活动中，最深的体会是： 最大的收获是： 三．在色块中填空（书P13）; 其实，除了校内安全外，我们还要面对许多其他的安全问题。如：交通安全，消防安全， ……其中，我对 比较感兴趣，因为 ，所以，我打算继续进行校园安全隐患的探究。 板书设计： 安全宣传靠大家 调查报告 收获 我自己认为很好了

8，小学在校期间安全教育教案怎么写

第一课 上学和放学 教学目的： 1、教育学生要遵守交通规则。 2、使学生平安上学和放学。 教学过程： 一、导入 我们已经上一年级了，有的同学能够独自一个人或者和小伙伴上学、回家了，但是从家到学校的路上会 有很多的危险，同学们一定要注意安全，做一个让爸爸妈妈放心的好孩子。 二、教授新课 1、要遵守交通规则 （1）同学们，你们都知道哪些交通规则？ （2）看来同学们知道的还不少，老师总结一些交通规则。 （3）齐背“红灯停、绿灯行”的安全儿歌。同学们一定要记住，千万不要抢红灯。 2、坐车时不要抢座位 （1）你们每天是怎么上学来的？有几个同学使自己坐公共汽车上学来的，你们能说说坐车时要注意什吗？ （2）师生共同总结坐车时应该注意的安全。 （3）分组表演“坐车上学的路上” 3、不要在街上打闹或者游玩 （1）我们中午或者晚上排队回家，在路上除了遵守交通规则，还要注意些什么呢？ （2）有的同学比较贪玩，看见街上很热闹，就想去玩一会儿，你们说这样做对不对？为什么？ （3）为了减少发生危险的可能，放学后一定要早早回家，不要在街上游玩。 （4）如果家里没有人，也要在家的附近等爸爸妈妈回来，不要离家太远。 4、要远离高空危险物行走 （1）我们在上、下学的路上，经常看到一些广告牌、电线等，这时候我们应该注意些什么呢？ （2）为了防止砸伤，我们一定要远离这些高空危险物，尤其是在刮风下雨的天气，最好能绕行。 三、师生共同总结 为了我们的安全，我们一定要远离危险，高高兴兴上学来，平平安安回家去。 第二课 认识交通标志
食品安全教育一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食.三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。三、教学过程（一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢? （二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。） 2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。（六）学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。（七）教师总结。

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