吃龙虾教案,正确吃法!先别浪费虾线!这样吃最好吃

握住虾尾，轻轻将虾肉从虾体中拉出,将虾头和虾身分开,拿到小的龙虾，先把虾头的壳去掉,所以有商家为了让吃货们品尝到最美味的小龙虾，往往会故意把虾线留给吃货们抽,首先准备一道好吃的菜龙虾,肖龙虾(学名:克氏原螯虾):又名克氏原螯虾、红小龙虾、淡水肖龙虾,现在来教你正确的吃法龙虾。

1。拿到小的龙虾，先把虾头的壳去掉。2.不要犹豫，打破虾头，挤压虾身。3.挤压后，去掉虾壳，完整的虾肉就出现在眼前了。肖龙虾(学名:克氏原螯虾):又名克氏原螯虾、红小龙虾、淡水肖龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹。幼虫均为灰色，有时有黑色波纹。狭长的钳子。甲壳中间部分没有被网眼缝隙隔开，甲壳上有明显的颗粒。正面剑有侧刺或正面剑的末端有刻痕。它是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们的欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮乏的时候，也会自相残杀。肖龙虾近年来已成为我国重要的经济品种。在商业化养殖过程中，要防止逃逸，尤其是进入未被触及的原生态水体。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。

现在来教你正确的吃法龙虾。首先准备一道好吃的菜龙虾，接下来，剥掉虾钳，吃里面的肉。将虾头和虾身分开，一手托住虾身，一手托住虾头，轻轻扭动，使虾头与虾身分离。不建议你吃腮部和头部这里的“屎包”，因为这里是龙虾最脏的地方，细菌和重金属聚集的地方，双手捏碎虾毂，同时压下第二个虾壳。握住虾尾，轻轻将虾肉从虾体中拉出，虾线虾肉取出时，轻轻掀起虾背上的白皮，很容易看到虾线。你只需要把它挑出来，需要注意的是，虾线去掉，背部的白皮不要扔掉，这是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和预防心脑血管疾病的作用，大部分商家在做小龙虾之前都会把虾线去掉，但这样会使虾肉松散，影响口感。所以有商家为了让吃货们品尝到最美味的小龙虾，往往会故意把虾线留给吃货们抽，这时，一个完美的小龙虾肉呈现在你面前，等着你品尝。