泡泡泥汉堡包教案,武汉汉堡包怎么做?先别急着吃!

6.将汉堡坯横着切开，铺上沙拉酱，依次放上芝士片、火腿片、生菜片、番茄片、番茄酱，将面包盖在上面,注意:面团揉好后需要静置半小时进行发酵，这样做出来的汉堡更加松软可口,2.将面团挤压排气，分成2份，揉匀，放入汉堡模具中,汉堡的做法:将食材混合揉成面团，发酵半小时，分两部分放入模具，刷上牛奶撒上芝麻，放入烤箱烤18分钟，切好，加入食材，这样汉堡包就完成了。

1。材料:小麦粉600g，牛肉150g，全脂奶粉，芝麻，鸡蛋，洋葱，西红柿，盐，味精，白糖，酵母，胡椒粉，黄油。2.将牛肉剁成泥状，洋葱洗净切块备用。3.然后把300克面粉慢慢加入水、酵母和适量的糖，做成面团，煮一会儿。4.将2克面包改良剂用热水融化，加入剩余的面粉、奶粉、水、剩余的糖和黄油搅拌均匀。5.当面团发酵到原来的两倍时，将所有面团放在一起，均匀彻底地揉搓，然后进行第二次发酵。6.将第二次发酵的面团分成小份，揉10分钟左右，再揉一遍，放入烤盘烘烤，当体积是原来的两倍时，刷上蛋液，撒上芝麻。7.当烤箱温度达到190度时，将毛坯放入烤箱，烤8分钟左右，用手按压，表面发红时取出。8.将洋葱末、胡椒粉、盐、味精、牛肉酱混合，煎成牛肉饼。9.面包完全冷却后，用刀切开，放入牛肉饼和两片西红柿。很好吃。

汉堡的做法:将食材混合揉成面团，发酵半小时，分两部分放入模具，刷上牛奶撒上芝麻，放入烤箱烤18分钟，切好，加入食材，这样汉堡包就完成了。具体做法如下:提前准备的材料包括:高面粉100g，低面粉20g，水，1.将高粉、低粉、水、盐、玉米油、细糖、酵母混合，静置半小时。2.将面团挤压排气，分成2份，揉匀，放入汉堡模具中，3.表面刷牛奶，撒芝麻。4、烤箱170度，烤18分钟后取出，5.将火腿切片，然后油炸。6.将汉堡坯横着切开，铺上沙拉酱，依次放上芝士片、火腿片、生菜片、番茄片、番茄酱，将面包盖在上面，7.就是这样。注意:面团揉好后需要静置半小时进行发酵，这样做出来的汉堡更加松软可口。