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1,幼儿园一月食谱分析怎么写急

分析各种食材的营养成分,每日使用的食材有哪些,在一个周期(一周、一个月)内使用的食材种类.......
你好。幼儿园的食谱需要变换的,周一到周五太多了。推荐你们幼儿园找个营养师配餐。

幼儿园一月食谱分析怎么写急

2,冬季幼儿园 营养膳食怎样搭配

冬季是人养精蓄锐的时节,儿童也不例外,这时要给宝宝提供足够的营养。推荐幼儿园小朋友应该多吃:鱼、蛋、牛肉等含有儿童生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,儿童食用对强壮身体大有裨益。 推荐菜谱:山药西兰花,山药炒蕃茄,蚝油牛肉汤,果酱薄饼等。 参考资料,饭菜网。

冬季幼儿园 营养膳食怎样搭配

3,如何对幼儿园一周的食谱进行分析

关于世纪花园北园一周食谱分析报告 前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱进行了调查,并且又对其日常食谱进行了评价分析。 以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日—10月18日一周内的食谱: 总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配合理。 关于早餐: 由以上表可以看出在早餐安排上,比较丰富,营养素也很均衡,总的说来,早餐的搭配还是很好的,做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要,因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康,还关系到孩子的生活学习,所以需要特别注意,所以早餐的安排提供应该: 1、学前儿童的营养早餐要注意多样化,尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差,这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化,经常变换营养早餐的品种,可充分利用食物交换份法来调整,以增强幼儿的食欲。

如何对幼儿园一周的食谱进行分析

4,儿童营养膳食分析仪

康宇HF-9000儿童营养膳食分析仪: 1、档案管理系统,为用户提供完整的档案管理和查询功能。 2、数据查询系统,提供电话号码、微信号、身份证号等多种查询方法,供用户查询以往数据,跟踪记录0-18岁的膳食营养状况。 3、支持连接儿童身高体重测量仪器,超声测量儿童身高、体重,数据自动传输至系统,更加方便分析。 4、根据分析结果,0~18岁各年龄段自动换算营养食谱。 5、数据库:依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》编制,涵盖中国食物成分表、食物交换份表;可对数据进行多条件搜索、编辑,数据导入,导出;数据库可编辑更新。 6、显示: 食谱录入界面——涵盖七大类食物图片,形象准确,便于选择和准确判断摄入量。 营养指导界面——显示膳食营养指导报告,包含早、中、晚餐需要摄入的谷物、肉类、果蔬等食物重量及各自的代表性食物。 7、内置不同时期儿童的近千例膳食营养食谱,并可根据医生临床诊断需求不断定制和增加。 8、便捷的食谱和配餐功能:临床膳食营养食谱可自动计算食物成份含量,膳食营养配餐可自动计算食物成份含量。

5,幼儿营养分析

首先您要在营养素计算表中输入项目号、数量(kg),其余栏目的数据由系统根据食物成分表自动生成。 营养素计算表中的栏目有: 项目号、食物名称、数量(kg)、人均量(g)、蛋白质(g)、脂肪(g)、 碳水化合物(g)、热量(Kcal)、钙(mg)、磷(mg)、铁(mg)、Vc(mg)、Vb1(mg)、Vb2(mg)、 胡萝卜素(mg)。 然后系统自动进行营养素供给量分析, 即根据营养素计算表为幼儿每人平均一天营养供给量分析纪录表和热量、蛋白质占总摄入量(%)表提供实测数据。 在完成营养素计算表输入和营养素供给量分析后可以打印营养素表格。整个营养素表格的最终结果包括每日营养素计算表、营养素供给量分析表和每周营养素供给量分析表由此产生。 食物成分表栏目有: 项目号、类别、食物项目、食部(%)、水分(g)、蛋白质(g)、脂肪(g)、碳水化合物(g)、能量(Kcal)、钙(mg)、磷(mg)、铁(mg)、锌(mg)、Va(ug)、Vb1(mg)、Vb2(mg)、Vc(mg)、胡萝卜素(mg)、硫胺素(mg)、核黄素(mg)、尼克酸(mg)、 抗坏血酸(mg)。 幼儿营养素供给分析专家已由宁波市第一幼儿园,宁波市外经贸幼儿园,宁波市

6,幼儿园午餐炒面条怎么做营养分析表

1.保证钙质的充足供应   春天是孩子长个儿的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。我园将继续用大骨汤来烹制菜肴,并每周一次,以保证孩子对于钙的吸收。   2.多补充维生素c   维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。我园将尽量多让孩子吃些含维生素c丰富的蔬菜和水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝卜等。   3.合理搭配粗、杂粮   粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。我园将继续保持孩子主食的粗杂粮的搭配。运用各种杂粮的天然色泽及香味,进行合理搭配,做出各种孩子爱吃的面食。   4.多吃含自然糖分的食物   春季由于气候转暖和昼长夜短,使孩子的代谢机能旺盛,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗就会相对加大,使孩子经常感到饥饿。因此,我园对食谱中的间点也做了相应的调整,所用间点将以自制为主,以外购为辅。   5.精工巧做,花色多变   为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,我们不仅供给营养丰富的食物,还考虑到幼儿的心理、生理特点。由于幼儿的胃容量小,消化液量也较少,单调的食物容易产生厌食和偏食。但是幼儿好奇心大,容易受外部环境的影响,因此,我们在制作膳食时特别注意食物的色、香、味以及食物的外观形象,并经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。例如煮大米粥加入大黄米、蕃薯、花生等;面食品种基本做到两周不重样,例如糖包中分别加入葡萄干、黑芝麻、瓜子仁等、每周一次包子,但是每周的馅料都有所不同;就是面条也做成炸酱面、肉丝面、炒面、汤面等多种款式。在食物的选择和制作上,我们也努力适应幼儿的消化能力和进食心理,防止食物过酸、过咸、油腻。   6.营造良好的进食氛围,增进孩子的食欲   孩子进餐时的环境氛围好坏直接影响孩子的食欲,餐前营养介绍,老师向小朋友们讲解着今天的饭菜,既让孩子们有一个愉悦的进食心境,又增长了孩子的知识。
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7,幼儿园午餐如何注重营养搭配

幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。烹调须讲究色、香、味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中,易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,注意饮食卫生,避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。3--6岁儿童食谱例举:早餐----牛奶220毫升(糖10克)、鸡蛋薄饼(蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克)。午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西红杮蛋汤(西红柿25克、蛋25克)。加餐----豆浆100毫升(糖5克)、饼干25克。晚餐----米饭50克,炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)经常看到幼儿园门口家长站在宣传栏面前仔细端详的画面,其中幼儿食谱是家长们最最关心的问题。现如今,食品安全事件时有发生,孩子在幼儿园吃的好不好,营养是不是丰富,花样是不是繁多,食品是不是卫生又安全也越来越引起家长的重视,细心的家长甚至想走近幼儿园的后厨去一探究竟。今天,小编就来揭秘一下幼儿园的带量食谱和平衡膳食,这可是家长平日在宣传栏食谱中看不到的“机密”呦。营养配比原则正值生长发育时期的幼儿,身体的新陈代谢比成年人旺盛,全身各个生理系统正在发育成长,但还尚未成熟。这就要求幼儿摄入的食物不仅可以维持每日所需的能量,还能提供促进生长发育、增强机能抵抗力及智力发展的营养。因此,幼儿园要制定出符合幼儿营养摄取量的食谱,也叫带量食谱。科学的带量食谱能使幼儿获得合理的、必要的营养,是平衡幼儿膳食的关键所在。1、 必须每日都有肉类、蛋类、谷类、蔬菜、豆制品、水果、海产品、牛奶等。为使营养搭配均衡,每周还可为幼儿安排一些粗粮制品,如:芝麻、玉米、燕麦、小米、紫薯、芋头等等。2、 每周不少于五种杂粮、九种蔬菜、七种海产品、四种水果。3、掌握各类食物的营养特点,用合理的比例进行搭配,并根据幼儿的年龄特点、生理需要来进行营养进食量的计算,将各种需要的营养素平均分配在三餐一点中,从而使幼儿获得较合理的膳食和营养,每餐保证“一菜一汤一水果4、保证幼儿六大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物5、 做到谷类、肉类、蛋类、6、各种食物要相互搭配,7、更换食品时,8、一日三餐的主、副食不应重复
幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。烹调须讲究色、香、味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中,易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,注意饮食卫生,避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。 3--6岁儿童食谱例举: 早餐----牛奶220毫升(糖10克)、鸡蛋薄饼(蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克)。 午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西红杮蛋汤(西红柿25克、蛋25克)。 加餐----豆浆100毫升(糖5克)、饼干25克。 晚餐----米饭50克,炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)。 加餐----梨100克。 供参考!

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