小学食品安全教案十篇，小学生食品安全

1，小学生食品安全

小学生食品安全保尔?柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿，娇嫩纤弱，应该珍爱。然而，在我们身边，随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该从以下几方面提高安全意识。食物是我们人类生活中必不可少的，但食物的质量问题和人在饮食时的不注意也会导致一些疾病甚至食物中毒，而我们小学生由于幼稚无知可能是最大的受害者。在校园生活中，我们时常会与老师、同学一起开展一些户外活动，而在活动中有时会带一些零食，为了求方便，有些同学会从路边的小摊随意买一些。却不知这些食品有些是“三无”产品：过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。一些同学因买了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。另外，有的同学刚玩过，手弄得脏兮兮的，便吃东西；有的同学吃东西的时候不注意节制，暴饮暴食。这样都可能会危害我们的健康。所以，我们首先就应该注意食品安全。

小学生食品安全

2，食品安全小报内容

1、食品的概念：食品是人类食用的物品，包括天然食品和加工食品。 2、《食品卫生法》中的食品： ?是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。 ?欧州指令（EC）178/2002：食品是任何的物质或产品，经过整体的加工，或局部的加工或未加工，能够作为或可能预期被人所摄取的产品。 3、食品相关产品： ?是指关系到食品安全的各类产品。主要包括直接接触食品的材料和制品、食品添加剂、食品用化工产品。 4、加工食品：? 以农产品、畜产品、水产品等为原料，经过加工、制作并用于销售的供人们食用或者饮用的制品。 5、食品安全（Food safety ） ?GB/T2200-2006/ISO2200:2005?食品安全是指在按照预期用途进行备制和(或)食用时,不会对消费者造成伤害。 6、食品卫生(Food hygiene） ?确保食品安全性和适宜性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。 7、食品质量 ?指食品固有的特性，并符合标准的要求。食品质量的特性表现在4个方面：营养特性、卫生特性、感官特性、功能特性。 8、食品质量安全 ?指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。 9、食品生产监督管理的概念（参考） ?是指负责食品生产安全的行政机关为实现食品质量安全目的而从事的决策、组织、管理、控制和监督检查等活动的总和。 10、质量技术监督部门食品监管的主要职能 ?质检部门负责食品生产加工环节的监管，将现由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划归质检部门。

食品安全小报内容

3，不吃过期的食品教案

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:damozixia不吃变质的食物教案　　教学目标：　　1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。　　2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。　　教学过程：　　一、启发谈话　　在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。　　俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。二、得到启迪　　(一)案例分析　　1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。　　2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食

活动目标：1、引导幼儿通过录象懂得乱吃东西的危害性。2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。活动准备：录象《卡在喉咙里的五角星》、每组一小筐图片图片：1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物　2、过期的食物　3、腐烂变质的食物　4、假冒、劣质的　5、没洗干净的活动过程：一、观看录象《卡在喉咙的五角星》1、教师提问－“刚刚你们看到了什么？”“小男孩的做法对吗？”2、幼儿相互交流讨论－“他这样做了会怎样？”“你有没有这样做过？”3、教师做适当小结二、看图片1、教师提问－“这些东西你吃过吗？”2、引导幼儿讨论－“这些东西为什么不能吃？”3、教师适当小结三、游戏判断对错1、教师提问－“上幼儿园时，没有病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园；夏天快来了，天气太热，我喝了饮料又吃雪糕；小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里。”2、教师小结－不生病乱吃药，也会对身体造成伤害；冷的东西吃多了对胃宝宝不好；玻璃球放在嘴里很危险。四、操作活动1、请幼儿自由抽取图片，并说一说这些东西为什么不能吃？2、教师巡回观察，引导幼儿互相讨论。　反思:

大班安全活动过期的食物不能吃_幼儿读物_幼儿教育_教育专区。大班安全活动:过期的食物不能吃

不吃过期的食品教案

4，小学生食品安全教育主题班会主持词

主持人甲:每个人都有资格享受愉快的生命,但生命的遭遇往往是意想不到的。主持人乙:然而,总会在那不经意的一瞬间,生命的泉水便会永远枯竭。主持人甲 :衡阳的大火是那样无情,吞噬了多少个年轻的生命! 主持人乙:唐山的地震又是那样残忍,拆散了多少个幸福的家庭! 主持人甲:灾难的发生对于每个人来说,不分性别年龄,不分贫富贵贱。主持人乙:无论咿呀学语还是学富五车,如果缺少应有的警惕,危险可能就在那一瞬间。主持人甲 : 人的生命只有一次,生命是多么珍贵! 主持人乙 : 是的,没有比生命更宝贵的东西了。主持人甲 : 所以,我们要懂得关爱生命,学会自救自护。合: 六、六中队 “珍惜生命安全第一”主题班会现在开始!(生鼓掌) 主持人甲 : 让我们一起先来看一段录像: [看录像](火灾现场、溺水、煤气中毒、车祸等) 主持人甲: 同学们,当你面对熊熊大火,你是慌不择路还是冷静逃脱? 主持人乙: 当你面对凶恶的持刀歹徒,你是冲上去搏斗还是机智自救? 主持人甲: 当你面对失败的挫折和外界的压力,你是痛苦万分还是理智面对? 主持人乙 : 当你面对网络游戏的巨大诱惑,你是沉溺其中还是适可而止? 主持人甲: 这种种情形,如果你不懂得正确处理、不懂得怎样在危险面前保护自己,只会在你人生的路上留下痛苦的一笔。主持人乙 :生命是最宝贵的,它也是脆弱的、不堪一击的。让我们进入第一个环节: 合:新闻发布会!让我们警钟长鸣!谁先来?! [新闻发布会] ( 同学们争先恐后地交流自己搜集到的资料) 主持人甲 : 白发老人失去了唯一的女儿,风烛残年,晚年的欢乐在哪里? 主持人乙 : 婴儿失去了母亲,母亲的怀抱从此逝去;妻子失去了丈夫,家庭的顶梁柱轰然倒塌! 主持人甲: 数字是枯燥的,但是在枯燥的数字背后,是生命的陨落。主持人乙 :是亲人们的痛不欲生,是家庭永远无法愈合的伤口啊! 主持人甲: 每一个健康生命的夭折,都让人倍感心痛。主持人乙 : 每一个幼小生命的意外,总是让人揪心。主持人甲 : 大多数人对不幸的记忆似乎是短暂的。主持人乙: 安全,人命关天的安全,在平时被人忽视并不鲜见。主持人甲 :大的灾难不是天灾人祸,而是人的无知。主持人乙:同学们,血的教训,血的不幸,难道这些还不值得我们去注意安全吗? 主持人甲 : 所以,我们必须要学会自救自护,下面我们进入第二个环节: 合:安全知识竞赛! [安全知识竞赛] 宣读竞赛规则: 竞赛题有必答题、抢答题和风险题三类,同组同学可发挥小组合作精神,随时进行补充。(略) 主持人甲: 看来大家掌握的安全知识还真不少呢! 主持人乙 : 我们俩可真是受益匪浅呢! 主持人甲 : 可光说不练、纸上谈兵可不行。主持人乙 : 对呀!“纸上得来终绝浅,绝知此事要躬行”嘛! 主持人甲 : 那我们就进入下一个环节吧! 合:模拟表演! [甲、当地震来临时----乙、触电之后----3、当我独自在家时------- ](后附剧情) (每组一个,有叙述、有表演) 主持人甲:同学们还真有自己的锦囊妙计呀! 主持人乙:我在一个火灾现场收录到这样一幕,我总觉得不太对劲。主持人甲:那不如让我们这些“火眼金睛” 的同学来为那位火灾中的同学“诊治”一下吧! 主持人乙:那我们就进入下一个环节: 合:行为诊所

5，小学在校期间安全教育教案怎么写

第一课上学和放学教学目的： 1、教育学生要遵守交通规则。 2、使学生平安上学和放学。教学过程：一、导入我们已经上一年级了，有的同学能够独自一个人或者和小伙伴上学、回家了，但是从家到学校的路上会有很多的危险，同学们一定要注意安全，做一个让爸爸妈妈放心的好孩子。二、教授新课 1、要遵守交通规则（1）同学们，你们都知道哪些交通规则？（2）看来同学们知道的还不少，老师总结一些交通规则。（3）齐背“红灯停、绿灯行”的安全儿歌。同学们一定要记住，千万不要抢红灯。 2、坐车时不要抢座位（1）你们每天是怎么上学来的？有几个同学使自己坐公共汽车上学来的，你们能说说坐车时要注意什吗？（2）师生共同总结坐车时应该注意的安全。（3）分组表演“坐车上学的路上” 3、不要在街上打闹或者游玩（1）我们中午或者晚上排队回家，在路上除了遵守交通规则，还要注意些什么呢？（2）有的同学比较贪玩，看见街上很热闹，就想去玩一会儿，你们说这样做对不对？为什么？（3）为了减少发生危险的可能，放学后一定要早早回家，不要在街上游玩。（4）如果家里没有人，也要在家的附近等爸爸妈妈回来，不要离家太远。 4、要远离高空危险物行走（1）我们在上、下学的路上，经常看到一些广告牌、电线等，这时候我们应该注意些什么呢？（2）为了防止砸伤，我们一定要远离这些高空危险物，尤其是在刮风下雨的天气，最好能绕行。三、师生共同总结为了我们的安全，我们一定要远离危险，高高兴兴上学来，平平安安回家去。第二课认识交通标志

食品安全教育一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。二、教学重点知道如何健康饮食.三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。三、教学过程（一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢? （二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。） 2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。（六）学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。（七）教师总结。

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