好吃的米饭教案,米饭怎么做好吃又好看?

把煮饭的水换成冲泡好的茶就行了，但是记得要用绿茶，茶不要太多，否则茶的味道会盖过米饭本身的香味，适得其反,那怎么做菜好吃Q弹，漂亮米饭,剩下的就吃不下了米饭再吃的时候需要再蒸一遍,重新蒸的米饭总是比新煮的好吃闻起来更难闻,米饭是我们大多数人每天必吃的主食，所以米饭做饭很重要,1.选米:选好米做饭，最好是当年的。

民以食为天！米饭是我们大多数人每天必吃的主食，所以米饭做饭很重要！那怎么做菜好吃 Q弹，漂亮米饭？1.选米:选好米做饭，最好是当年的。这一步很关键！2.淘米:用过滤过的水，最好是净水器里的水来淘米。一般大米洗两遍。第一次可以用手搓大米，轻轻搓。如果用力过猛，很容易把米饭的营养全部蹭掉。第二遍就不用再搓了。用手轻轻搅拌米饭，圈起来就可以了。皋陶大米是为了沥干大米，可以用过滤筛沥干。3.润米:将沥干水分的大米倒入电饭煲中，加入少量清油，用饭勺将大米和油搅拌均匀，静置5分钟，使大米充分吸油。你可以放很少量的盐。4.泡饭:在电饭煲中加入适量的水，用饭勺搅拌均匀，静置10分钟，让米饭充分吸水。5.烹饪:插上电源，调整好按钮，开始烹饪！到时候自动跳转到保温。

Materials米饭(三碗量)2杯水2.3杯白米饭量取2杯大米放入筛子中。米饭-cookercup，1cup约180mL。把一个盆放在筛子下面，用水接触大米。用手轻轻搓大米(用力太大会被捏碎)。水变白后立即换水。之所以马上换水，是因为如果将大米浸泡在淘米水中，水分会被大米吸收，导致味道不纯。重复以上步骤5次，直到水变清洗净，然后将米饭沥干，静置10分钟(我觉得可以省略)。米饭应该有轻微不透明的感觉，米和水的比例应该是1: 1.1。如果放置时间较长，要多加水。个人觉得1: 1.15到1: 1.2是比较好的比例。加水后浸泡10-30分钟，此时大米会变得纯白不透明。

1。最重要的淘米提前泡好，煮之前用温水泡半个小时，会更蓬松有活力，尤其是老米，除了提升口感，还很饱满，很好吃。2.加点醋，按照500克大米加1毫升醋的比例加入一些醋，可以使米饭变得柔软易保存，防止腐败变质，煮出来的米饭绝对不酸，反而香味更浓。3.加入少许油，加入一汤匙油搅拌均匀制成米饭，光滑柔软，纹路清晰，永不粘锅，这个很适合不爱吃锅巴的人。4.加点盐，该方法限于剩余的再蒸过程。剩下的就吃不下了米饭再吃的时候需要再蒸一遍，重新蒸的米饭总是比新煮的好吃闻起来更难闻。蒸剩菜时如果加入少量盐水，可以去除米饭的异味，5、加点茶叶用茶叶煮，可使米饭色香味营养俱佳，并有解闷、清口、助消化的好处。方法很简单，把煮饭的水换成冲泡好的茶就行了，但是记得要用绿茶，茶不要太多，否则茶的味道会盖过米饭本身的香味，适得其反。