煎荷包蛋教案及反思,荷包蛋怎么做?

用勺子从锅底浮起荷包蛋，避免粘锅,4.其实煎鸡蛋最好用平底锅，不粘锅是最好的选择，这样煎出来的荷包蛋更漂亮,所以做饭荷包蛋做好选择新鲜鸡蛋的准备,老鸡蛋有时候一打就碎，更别说煮椭圆荷包蛋,至此，荷包蛋准备就绪,煮一两分钟后荷包蛋煮熟，防止气泡散开荷包蛋用微波炉炸。

1、放鸡蛋的时候，油温不能太高。这是冷却热锅里油的最好方法。在油里放一点盐也可以避免飞溅。2、锅内温度很高，放入鸡蛋后一定要改用小火，大火容易煎出鸡蛋，蛋黄会生疏。3.鸡蛋上撒两勺热水，炒出来的荷包蛋鲜嫩可口，不用担心高温煮熟的鸡蛋的安全性。4.其实煎鸡蛋最好用平底锅，不粘锅是最好的选择，这样煎出来的荷包蛋更漂亮。

烧开后盖上盖子炖两分钟左右。食材:一个鸡蛋。适量的水。1.煮鸡蛋对鸡蛋的新鲜度也有一定的影响。老鸡蛋有时候一打就碎，更别说煮椭圆荷包蛋。所以做饭荷包蛋做好选择新鲜鸡蛋的准备。2.把水放进锅里。一般水越多荷包蛋后期越容易浮起，也不会粘锅，更容易成型。新手可以选择在锅里放大概鸡蛋那么高的水。如果你觉得锅大，可以选择小铁锅做饭，也是一样的。3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。而且后期气泡的流动很可能会把未成型的鸡蛋打散，所以我建议先把水烧开。4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水开了就关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的也可以直接在锅里打鸡蛋。5.盖上盖子炖两分钟左右。至此，荷包蛋准备就绪。用勺子从锅底浮起荷包蛋，避免粘锅。煮一两分钟后荷包蛋煮熟，防止气泡散开荷包蛋

用微波炉炸！不会弄得到处都是油。鸡蛋完好无损，没有炸！1.在微波炉餐具的底部涂上一层油，(一定要摊匀)2。将鸡蛋打入餐具中，3.在鸡蛋上戳几个小洞。(这一步一定要做到！否则鸡蛋在加热过程中会爆炸！) 4.盖上盖子，加热两分钟，一、煎蛋食材:鸡蛋1个，酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中，炒锅烧热，加入半碗油，鸡蛋微热，中火煎。根据个人喜好，可以煎到半熟，全熟，或者两面金黄，捞出油，在盘子上撒些酱油。煎鸡蛋时，你可以撒些胡椒粉和盐。