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1，水果拼盘创意怎么做

水果和盘子，记得还要水果刀哦

水果拼盘创意怎么做

2，怎样做一个水果拼盘重要的是创意啊

天天乐果品中心有水果拼盘送货上门的业务，定能帮你想出各种奇思妙想

怎样做一个水果拼盘重要的是创意啊

3，创意水果拼盘

把水果切开之后，摆成星形或拼成什么字，不同色彩。。。加点绿叶鲜花点缀。。。。

创意水果拼盘

4，有创意的水果拼盘

http://www.39.net/Treatment/yspd/mwjk/gwjk/251821.html 很健康的水果拼盘
要附加材料少点,装饰的太多了 主要选择水果颜色丰富点,同时要注意哪些是不能放在一起吃的. 这样就是最好的拼盘了.
有点意思！
做的挺好的!不过可能实用价值比较小啊!水果拼盘只要好吃就行拉!不用做这么多形状吧!只要各种颜色水果切成块搭配在一起就很漂亮拉!新鲜的就好!准备点牙签好点吧!吃起来方便!

5，创意水果拼盘

水果拼盘的做法：1。拿白腰椎间盘突出之一，草莓500克，250克橘子，苹果100克，5克樱桃用砂滤; 2橙对半切，竖立在磁盘被包围的桃花形; 3苹果第一季度切，站立，由两个相交的方法，制作成天鹅的身体和两翼剩余三面的左，右斜刀;季切雕天鹅头; 4装有红樱桃雕刻成天鹅的眼睛; 5天鹅放在一套良好的装饰桃尾;页6。橙色中间装草莓，即成“天鹅回”; 7草莓100克百克苹果洗净; 8的草莓采摘蒂; 9苹果后的肌肤，球被挖，挖成球状，用草莓摆在砂滤的; 10只重约1000克半个西瓜雕刻成镂空底座，放在锅子里。 11其他重约2000克西瓜与雕刻出的上半部分的蓝色花的顶部三分之一的切肉刀，约三分之二与镂空雕刻的方式，其余部分，刻出来的模式，沉浸砂过滤水，雕刻出的图案变得如此生动; 12挖球被挖了肉丸和草莓西瓜，苹果球进糖浆一起冰，再装入西瓜雕篮即成传统的水果拼盘“水果篮”。

6，怎样做水果拼盘既好看又简单自己做年夜饭哦

你要找很多种颜色的水果来混在一起搭配，但不能太花，还是要有层次感的 然后比如杨桃啦，切起来都有自己的形状，这样的水果做起拼盘也是很漂亮的 然后就是要有空间上的层次感，可以在碟子上再搭个碟子啦，高脚杯再加碟子啦，之类的。 你还要注意碟子的美观度，一般来说，水晶那样透明的碟子，做起来是很漂亮的。 还有，有的水果放久了就会变黄，所以要保持水果的新鲜，有的水果比较容易变色，就完点切，或者就是快吃的时候再去做。满意请采纳
买好自己所需要的水果，清洗干净，有的去皮装饰好看，有的不用去皮，可以根据自己的喜好来选择水果，最好用水果刀，别太大了 太大不好切、、外形装饰可以上网查查花样，若自己有创意更加推荐用个人创意来摆设。 其实水果拼盘很容易的，只需要自己动动脑筋想想花样就ok了！我六年级要毕业时候老师就有叫我们做过， 九月九的蓝天 自己想想咯。和伙伴合作更好了~祝你做出好看又美味的拼盘咯~

7，如何做水果拼盘

水果拼盘的制作材料： 主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克 辅料：樱桃5克水果拼盘的特色： 造型生动、形态各异，诱人食欲。教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形； 3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀： 用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。 小帖士-食物相克： 橙子：橙子忌与槟榔同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
其实也是蛮简单的，简单的雕花，然后发挥自己的创意拼放起来！例如说苹果，你可以在皮上切一个W型然后沿着皮削下去，一个简单的花就出来了，也可以切一个倒V型然后把削下的皮倒插进削的地方皮朝下放上去，也很好看。
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。 一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。 二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。 三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。 五、刀功 选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。 （一）拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法： 1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。 3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。 4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。 5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。 6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。 水果加工应注意以下原则： 1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 2.加工出水果的原料应明显可辨。＿ （二）各类水果常用刀法例举 1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。 2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。 3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。 六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。其实水果拼盘很容易做，就是选择色彩鲜艳的各色水果切成片或块甚至切成花样状，在一个漂亮的容器里摆放成图案状就可以了。 比如水果颜色的选择： 红色：西瓜，草莓，樱桃，圣女果... 黄色：香蕉，菠萝，黄桃，杏，芒果，木瓜... 白色：梨，荔枝，荸荠... 绿色：杨桃，猕猴桃， 紫色：李子， 水果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感。 与其做水果拼盘还不如做水果沙拉！水果沙拉很容易做： 给你介绍一款最简单易行的水果沙拉的制作方法： 选择几样你爱吃的水果，比如：香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃...只要你喜欢吃的水果凡是现在市场上可以买到的无论什么水果都行，洗净，去皮，切成栗子大小的块 ，用买来的色拉酱拌匀，装在一个漂亮的盘子里再点缀几颗红樱桃（也可以食用之前先冷藏一下）就可以食用了，食用的时候使用牙签或者小叉子。水果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用，也可以单独随意食用。 如果你不放沙拉酱，也能算是水果拼盘，只不过很简单地把它们拌在一起放入一个玻璃容器里，也很漂亮

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