幼儿园食堂会议记录30篇,写一篇40个词左右的短文 shopping list rice 5kilos apples 1kilo milk
来源:整理 编辑:挖葱教案 2023-10-05 08:16:37
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2,幼儿园膳食委员会会议记录内容怎么写
幼儿园膳食委员会会议方案:为进一步促进我园营养膳食阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养,特成立我园膳食委员会。一、膳食委员会成员名单:组长。副组长。成员。家长代表。二、成立幼儿园膳食管理委会宗旨:1、做好幼儿园依法收费,专款专用工作,合理使用伙食费。2、关注幼儿伙食,做到平衡膳食,各项指标达标。3、关心促进幼儿食品健康,保证幼儿健康成长。三、膳食委员会主要职责:一是参与确定供餐模式。二是参与供餐单位的确定与评议。三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标。四是参与幼儿园食堂日常管理和监督,包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生,服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议。五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。相关如下:9月13日下午四点半,第一届百纳幼儿园家委会、伙委会会议在幼儿园三楼保健室如期召开。参加这次会议的代表有家长代表、教师代表、厨房负责人以及主负责全园工作的黄老师和徐老师。后勤副园长主持会议,表示了真挚欢迎之后,直入主题,先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成:后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表。膳食委员会的工作简而言之:就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)。后勤副园长先讲了她负责的那块,就是采购方面,在采购时严格执行索证制度,必须要求对方提供三证:法人证、卫生许可证、食品质量检测证书),其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

3,幼儿园膳食调整记录
会议目标: 1、更好地促进幼儿的健康成长 2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食 会议时间:20**年6月22日17:00—18:00 会议地点:幼儿园二楼会议室 会议记录:卿梅(拍照) 会议主持:朱桂华 参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表 会议流程: 一.问候感谢 二、参加加会议人员自我介绍 三.主持人介绍会议主要目的 四、保健老师介绍有关膳食方面的情况 五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见 六、陈园长做会议总结要做到:根据季节变化因地制宜、强化儿童营养和食品卫生。
4,幼儿园食品会议记录
1990年5月,中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。标准规定:在进出口食品检验检疫管理工作中,通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。绿色食品 中对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被称为有机食品,生态食品,自然食品。 幼儿园食品会议记录范文一: 3月20日中午,合肥市xx幼儿园召开了食品安全工作专题会议。会议由副园长许xx主持,李xx园长、保健医生、安全员以及食堂工作人员参加了会议。 首先,许xx根据幼儿园实际情况,围绕食品检验、食品出入库、食品留样等相关问题进行了要求:一是严把采购、领用关;二是禁止无关人员进入厨房操作间。三是继续规范食品留样工作。留样工作对食品安全检测意义重大,要严格按规范数量、时间留样、贴好标签、做好记录,同时定期对留样柜进行清洗和消毒;四是严格规范食堂各项操作程序。五是幼儿园各部门工作人员要充分认识幼儿园食品安全的`重要性,以高度的责任心做好食品安全工作。随后,保健医生、安全员就食品索证、食堂卫生、食品留样又做出了要求。 最后李xx就上述工作提出明确的要求。为避免“病从口入”,李xx强调要对幼儿园食品原材料采购,储存各环节,以及食品加工过程进行层层把关,加强卫生制度落实。采购食品时要严格查看;要仔细梳理各环节,查找盲区,消灭卫生死角,做好幼儿饮食安全卫生工作,严格执行食堂的相关操作规范。同时要求所有人员要明确安全责任,提高食品安全意识,落实安全制度,共同努力抓好幼儿食品安全工作。 通过此次会议,与会人员再次重温了食品安全制度和操作程序,了解食堂卫生安全工作和幼儿饮食卫生的具体要求,使幼儿园的食品安全管理工作更加规范。 幼儿园食品会议记录范文二: 时间:20xx年10月12日 地点:会议室 出席人员:全体教职员工 主持人: 记录人: 会议内容: 关于食品安全、预防传染病、疾病卫生 儿童是新世纪的接班人和建设者,是祖国的未来的希望,食品安全、疾病卫生、传染病预防工作搞的好坏,直接关系到广大青幼儿能否安全健康地成长,关系到广大群众的切身利益。我园认真贯彻执行教育部、教育局的通知精神,为保障儿童在园期间的人身安全,进一步规范幼儿园的办学行为,确保幼儿教育健康发展,做了大量行之有效的工作。 预防传染病方面: a:以园长为主要责任人,代、副园长组织,全园教职工共同实施的全园共同预防传染病的措施。尤其是现在手足口病高发期,及时上报传染病信息不隐瞒、不谎报,加强传染病的预防和防治工作。 b、具体措施: 1、午睡前午休室用臭氧对空气消毒。 2、中午、以及放学后用消毒灵拖地,擦桌椅、玩 3、口杯循环消毒使用,用一次入消毒柜消一次。 4、碗筷各餐前消毒,厨房每日消毒三次。 5、每星期至少用过氧乙酸蒸熏午休室两次 6、认真晨午检,发现幼儿异常及时采取措施,增大室外活动量。
5,求一篇厨师会议记录内容和一篇伙食会议内容不需要很长
【会议时间】2008年3月20日星期四下午14:00~16:30
【会议地点】后勤集团会议室
【出席人员】茅建国、郭志华、事业部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及厨师长
【会议主持】郭志华
【会议记录】刘佳
【会议议题】
1、通报上周学校学生食堂伙食质量价格检查结果。
2、研讨饮食服务品牌建设。
3、研讨加强伙食成本核算措施。
4、讨论厨师技能培训及考核办法。
【会议精神】
1、事业部各食堂要根据学校学生食堂伙食质量价格检查结果及学生意见建议,认真总结经验教训,积极整改;要加强管理,教育员工耐心细致工作,避免忙中出错打错卡;各食堂主任开餐时要在售餐一线,及时解决学生的困难和问题,加强与学生的沟通。
2、对加强伙食成本核算提出如下建议措施:(1)水电抄表要透明化;(2)米饭出售用电子秤称重出售,减少浪费;(3)对目前使用的炉灶进行节能改造;(4)引进新型洗碗机,不仅节水,同时减少人员费用的开支;(5)集中采购、集中配送,拓展采购基地。
3、劳动合同法实施后,食堂人员费用大增,根据今年1-3月的报表显示,人员费用已占饮食总营业额的18%,预计4月份起人员费用的占比还将增加。在稳定学校生活秩序、食堂伙食价格保持不变的情况下,食堂要做出自己的饮食品牌,划出品牌菜、特色菜的独立窗口进行销售。对于食堂的技术骨干,要拟定培训计划,进行等级考核,提高人员综合素质,切实提高伙食质量。
今天下午我园在园长室召开了膳食会议,除我园的副园长、财务、厨师、保健老师外,还邀请了两名家长代表参加会议。会上保健老师首先把开学两个月来的幼儿菜谱的编制原则、烹饪情况、幼儿的进食情况、教师和幼儿的反馈情况、以及9、10两个月的营养分析情况作了分析和总结。财务把9、10两个月的伙食费的使用情况作了总结。张老师全面总结了开学两个月来全园的饮食情况。两名家长对我园幼儿的伙食情况非常满意。认为幼儿的伙食花样品种繁多,搭配合理,营养均衡,色、香、味俱全 ,幼儿都非常喜欢进食。并且学到了一些幼儿饮食搭配方面的一些知识,反映很好。以后我园将每月举行一次膳食会议,及时和家长沟通,努力做好幼儿的饮食工作,使每个孩子都能在幼儿园里快乐健康的成长。
6,幼儿园食品安全调度会议记录内容
幼儿园食品安全调度会议记录内容范文如下:范文一:为进一步加强食堂内部管理,普及食品安全知识,提高食堂服务质量,培养食堂从业人员良好的卫生习惯,预防食物中毒和食源性疾病的发生,确保在园师生的饮食卫生安全,维护幼儿园正常教学秩序,3月4日,示范幼儿园召开了食堂安全管理工作会议。园长传达了县教育局食品安全工作会议精神,要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作。并对食堂工作人员提出了具体要求:一是严把采购、领用关。采购食品时要严格查看经营单位营业执照、卫生许可证是否齐全,做好食品采购索证验收、登记台账,食堂负责人领用时要严把质量验收关,杜绝过期、变质、伪劣食物,并做好相关领用登记表。二是严格幼儿餐具消毒工作。在消毒幼儿的餐具时,要保障消毒的温度和消毒的时间,注意消毒餐具摆放的空隙密度,保证消毒工作全面彻底。三是继续规范食品留样工作。留样工作对食品安全工作检测意义重大,要严格按规范数量、时间留样、贴好标签、做好记录。四是严格规范食堂各项操作程序。幼儿园食堂操作人员,必须严格执行每日穿干净工作服,戴干净口罩,勤洗手,勤剪指甲,从清洗、浸泡、切配、烹饪到成品,要严格执行食堂相关的操作规范。五是幼儿园各部门工作人员要充分认识幼儿园食品安全的重要性,以高度的责任心做好食品安全工作,筑牢幼儿园安全防线。通过此次会议的召开,进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识,并把这种意识贯穿到日常工作中,为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。范文二:加强学校食堂饮食卫生管理,防止食源性疾病发生,是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理,确保伙食质量,进一步调动各方面的积极性,搞好学校饭堂工作,更好地为师生服务,保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议,希望相关食堂人员做好。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流,并积极地对一些好的建议与发现的问题进行。会议对食堂人员的工作提出了具体要求:1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范,符合食品卫生法的要求。3、加强卫生消毒工作,幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议,接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况,及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。6、不定时检查学生食堂饭菜质量,促进食堂达到保质保量的要求。7、组织教师维护食堂进餐秩序,确保学生安全进餐,文明进餐。“没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。通过会议,增强了食堂工作人员的食品安全责任意识,提高了幼儿饮食质量,提高食堂人员自我管理能力,并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好,并进行及时的反思与总结,为接下来更有效率地工作打下坚实基础。范文三:会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后,对第一季度食品卫生安全工作作详细要求:一、坚持量力而行的原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时,一定要根据自身规模、硬件设施等状况,切实可行地承办,杜绝为追求高利润而超负荷地经营。二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗消毒等卫生制度,食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。三、严把五道关口。一是严把进货关,食品采购应索证索票,并做好食品进货台账,向食品生产单位或批发店进货的,还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验(检疫)合格证,严格杜绝有问题的食物流向餐桌。二是严把贮存关,对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理,根据各种原材料的特点分类存放,生熟分开,严格杜绝二次污染,同时还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。三是严把食品加工关口,所有食物应根据卫生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水产品,发现腐烂变质的.食物应立即清理,不得回锅加工。四是严把洗消关,餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁,并认真填写餐具消毒记录。五是严把个人卫生关口,重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训,取得健康证后方可上岗就业,就业中应保持良好的个人卫生习惯,穿戴工作衣帽,从事直接入口作业的人员应戴有口罩。
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