本文目录一览

1，水果安全小知识

水果安全

水果安全小知识

2，吃水果有什么常识应注意什么

吃水果要在吃饭前吃

吃水果有什么常识应注意什么

3，关于水果的知识

苹果、猕猴桃等都可以

关于水果的知识

4，饮水安全与健康知识

1不喝水垢过多的水.2不喝凉茶水.3不喝开水和生水混合的水.4不和蒸锅水.不能总喝纯净水,最好喝弱碱性的水;5不能喝隔夜的开水;6吃饭的过程中最好不喝水,饭后不宜马上喝水；7每天最少要喝五次水;不要等渴了再喝水；8早上起床后要喝杯水；9再多就很难遵循,做到这些就够了!10饮水宜温水,切忌烫,冰.11不可以过急,宜慢饮 12一早起床饮返杯温的纯净水,清清肠胃.平时最好饮矿泉水,一天饮5~8杯就行了.训前一小时饮返杯水有帮助睡眠,训前记得小便.吃完饭后到要饮水.13矿物质水应该最安全 14强调多喝水,但过度的话,会水肿 15不喝隔夜的开水;16多次少饮!17饮水宜温水,切忌烫,冰.18不可以过急,宜慢饮 19睡前不能多喝水,易眼肿 20不要喝反复煮沸的水21不喝隔夜的水22饮水宜温水,切忌烫 23喝生水肚子疼,节约用水有保障
健康饮水小知识: 健康饮水小知识 饮水三忌 一、忌饮死水 水分子呈链状结构，如不常撞击，链状结构就不断扩大和延伸，新鲜水就变成老化水，俗称"死水"。常饮老化水要致癌。因此存放二天后的无菌的水也不宜引用。 二、忌饮反复烧煮的水 反复烧煮水，因水失氧并增加亚硝酸，产生致癌物，所以饮水机使用二天后就应排空内胆中的水。 三、忌饮太纯的水 太纯的水工业上是好水，但对人体决不是好水。因它失去了人体必需从水中得到的矿物质和微量元素，而这些元素在水中的比例与人体的构造比例基本相同，容易被人吸收，人体如果缺少这些元素，就会造成营养失衡。

5，给一些关于水果与健康的资料 谢谢合作

各種水果的健康功效 (1) 蘋果汁可以幫助我們調理腸胃，並促進腎機能、預防高血壓。 (2) 葡萄柚汁能夠降低體內的膽固醇含量，並預防感冒和牙齦出血的症狀。 (3) 鳳梨汁能夠消腫，幫助腸胃蠕動與促進消化。飲用之後，還能緩喉嚨的疼痛，若現在正被感冒病毒侵襲的你，苦於喉嚨痛而難以出聲的，不妨多喝一點。 (4) 腸胃不好、常鬧肚子的人則可以多喝奇異果汁，其裡面富含豐盛的維他命C，能夠清熱生津，並幫助止住上吐下瀉，相當有用，草莓汁也有相同的妙用喔！ (5) 紅蘿蔔汁，它的好處也多著呢！因為它能刺激膽汁的分泌，並幫助中和膽固醇，還可增加腸壁的彈性以及安撫神經。 (6) 夏天喝哈密瓜汁和西瓜汁有利消暑、降血壓，還有利尿 (7) 多喝芒果汁也能有助於消化，還可防止暈船嘔吐呢！ (8) 而受女性青睞的木瓜汁則可消滯潤肺，幫助消化蛋白質。 (9) 味道較難聞的芹菜汁則可幫助補充體力，並舒緩焦慮及舒解壓力。 (10) 較少人喝的香蕉汁能提高精力，並強健肌肉、暢通血脈，以及滋潤肺腸。 (11) 葡萄汁能調節心跳，並加強腎、肝弁遄A也有助於消化。 (12) 檸檬汁因含有豐富的維他命C，能止咳化痰，有助於排除體內毒素，是美容養顏的聖品。 (13) 柳橙汁可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷滋潤健胃，妙用多多，還可強化血管，難怪廣受歡迎。 (14) 椰子汁可有助於預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳，但冬天則不宜多喝。 生活便利簿：資訊、知識、查詢、論壇、心理測驗和票選 > 生活知識 > 食品餐飲 > 文章 > 各種水果的健康功效 美食論壇 健康飲食 吃的學問 飲食新聞 熱門標籤 食譜 健康資訊 各種水果的健康功效 (1) 蘋果汁可以幫助我們調理腸胃，並促進腎機能、預防高血壓。 (2) 葡萄柚汁能夠降低體內的膽固醇含量，並預防感冒和牙齦出血的症狀。 (3) 鳳梨汁能夠消腫，幫助腸胃蠕動與促進消化。飲用之後，還能緩喉嚨的疼痛，若現在正被感冒病毒侵襲的你，苦於喉嚨痛而難以出聲的，不妨多喝一點。 (4) 腸胃不好、常鬧肚子的人則可以多喝奇異果汁，其裡面富含豐盛的維他命C，能夠清熱生津，並幫助止住上吐下瀉，相當有用，草莓汁也有相同的妙用喔！ (5) 紅蘿蔔汁，它的好處也多著呢！因為它能刺激膽汁的分泌，並幫助中和膽固醇，還可增加腸壁的彈性以及安撫神經。 (6) 夏天喝哈密瓜汁和西瓜汁有利消暑、降血壓，還有利尿 (7) 多喝芒果汁也能有助於消化，還可防止暈船嘔吐呢！ (8) 而受女性青睞的木瓜汁則可消滯潤肺，幫助消化蛋白質。 (9) 味道較難聞的芹菜汁則可幫助補充體力，並舒緩焦慮及舒解壓力。 (10) 較少人喝的香蕉汁能提高精力，並強健肌肉、暢通血脈，以及滋潤肺腸。 (11) 葡萄汁能調節心跳，並加強腎、肝弁遄A也有助於消化。 (12) 檸檬汁因含有豐富的維他命C，能止咳化痰，有助於排除體內毒素，是美容養顏的聖品。 (13) 柳橙汁可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷滋潤健胃，妙用多多，還可強化血管，難怪廣受歡迎。 (14) 椰子汁可有助於預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳，但冬天則不宜多喝。

6，怎样吃才有健康呢

怎样吃才有健康呢？答：饮食养生；　　 　　古人认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。故饮食既要注意“博食”即以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，又要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。 　　 　　固精养生； 　　 　　古人认为，精血是人体营养物质中的精华部分，是生命的物质基础，五脏六腑得精血的供养，才能保持其正常功能。如性欲无节，精血亏损过多，就会造成身体虚弱、病变百出、减损寿命。而保养阴精则可延缓衰老。 　　 　　顺时养生； 　　 　　古人认为，天有四时气候的不同变化，地上万物有生、长、收、藏之规律，人体亦不例外。因此，古人从衣食住行等方面提出了顺时养生法。人的五脏六腑、阴阳气血的运行必须与四时相适应，不可反其道而行之。 　　 　　因时制宜地调节自己的生活行为，有助于健体防病，否则，逆春气易伤肝，逆夏气易伤心，逆秋气易伤肺，逆冬气易伤肾。请采纳。 　　
健康小常识 1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 2、鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。 3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 4、吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时。 5、女生月经来时，不要喝绿茶，茶类的不要喝，多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。 8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西，会胖。 10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。 12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水，膀胱癌不会来。 15、白天多喝水，晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。 18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。 19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯减缓衰老。 适当服用催眠药有利健康。 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 失眠可适当服用催眠药。 22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。 24、酸梅具防止老化作用，容颜永驻；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。 26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)。 27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。 28、苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。 30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。 31、抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。 32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。 33、吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。 34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。 35、食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。 36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。 37、不抽烟，拒吸二手烟。 38、适量饮酒，不拚酒，不醉酒。 39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。 40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 42、每天摄取均衡的饮食，不过量。 43、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。 44 、经常服用蜜蜂制品有助于健康和美容。 45、想象：通过想象一个你所喜爱的地方，如大海、高山等放松大脑。把你的思绪集中在所想象东西的“看、闻、听”上，并渐渐入境，由此达到精神放松。 46、按摩：紧闭双目，用自己的手指尖用力按摩前额和后脖颈处，有规律地向一定方向旋转，不要漫无目地的揉搓。 47、呼吸：快速进行浅呼吸。为更好放松，慢慢吸气、屏气，然后呼气，每一阶段持续8拍。 48、腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身体自然放松，紧闭双目，呼气，把肺部的气体全部呼出，腹部鼓起，然后紧缩腹部，吸气，最后放松，使腹部恢复原状。正常呼吸数分钟后再重复这一过程。 49、摆脱常规：尝试用一些不同的新方法，做一些你不常做的事，如双脚蹦着下楼梯等。 50、放松反应：舒适地坐在一个安静的地方，紧闭双目，放松肌肉默默地进行一呼一吸，以呼吸为主。 51、发展兴趣：培养你对各种有益活动的兴趣，并尽情地去享受。 52、伸展运动：伸展对消除紧张十分有益，它可以使全身肌肉得到放松。 53、沐浴时唱歌：每次洗澡时放开你的歌喉，尽量拉长声调。因为大声唱歌需要不停地深呼吸，这样可以得到很好的，使得心情愉快。 54、打盹：学会在一切场合，如办公室、走廊、汽车里、打盹10分钟，这会令你精神振奋。 55、鸡皮 鸡脖子 不宜多吃：因为 鸡皮含有较多的雌激素，所含脂肪比例比较高。另外鸡皮中，含有丰富 的蛋白质、脂肪、铁、锌等物质。所以可以适量食用!!! 56、睡前不宜喝茶：茶当中有许多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神. 所以 睡前不能喝茶 会导致失眠。 57、多吃香椿凉拌豆腐，清热解毒又补钙。
少吃多餐 多吃些蔬菜水果
吃绿色的，新鲜的食物
天然的，无毒的

7，水果的养生知识及水果拼盘的做法

大多水果都含有丰富的维生素等人体必须物质，所以多吃有益健康。但是，吃水果也要讲究量，控制好营养物的摄入 ……　　每天吃水果别超过两种吃水果有益健康，尤其夏天的高温令人觉得昏沉，加之大量流汗，容易脱水，更需要注意摄取充足的维生素B群、C及水分，才能缓解疲劳感，而吃水果正是简单而又健康的方法之一。　　不过，吃水果也不宜超量，否则后果可能是在身上多加几圈赘肉。因为水果的热量不算低，特别是滋味香甜的，热量和糖分一定不会少。从中医角度来看，有些水果要“小心”地吃，不如芒果属于“发物”，某些人吃了容易诱发疾病，而且芒果皮含有组织胺成分，可能引起过敏。若是皮肤患湿疹的人，最好是碰菠萝，否则病情可能加重。可以消暑气地西瓜也不是人人能吃，腹泻、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不适合。吃水果也要有个量，掌握一天吃两种水果，每种不超过拳头大小（或大约一饭碗的量），这样一般不易出问题。　　夏天其实不利于储存水果，最好买了在1～2天内就趁鲜享用。不过，现在的人往往太忙，只好利用假日一次性购买。如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。　　一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。
北京电视台养生堂栏目有你需要的知识，养生厨房有做法。有视频和博客。
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。 一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。 二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。 三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。 五、刀功 选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。 （一）拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(france)和宝龄刀（boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法： 1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。 3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。 4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。 5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。 6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。 水果加工应注意以下原则： 1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 2.加工出水果的原料应明显可辨。＿ （二）各类水果常用刀法例举 1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。 2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。 3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。 六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾 教您制作一款美味的水果拼盘苹果切小瓣儿后去掉中间部分。然后顺着边缘把苹果皮片下来，不过不要全片下来，要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀，刻出小草的形状。一瓣漂亮的苹果就刻好了。 然后用黄金瓜雕小蝴蝶。先把黄金瓜去籽去皮，然后切掉两边保留中间肉多的部分，用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。然后再在凹槽的两边划去四刀，这样，蝴蝶的须子就做出来了。在梯形短的底边中间也刻出凹槽。然后在两个侧边上分别做出两个凹槽，小蝴蝶的形状就出来了。下面，只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。 最后用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来，不过要留一部分不要全片下来。然后把橙子皮打薄这样一会儿好卷。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。尽量划得碎一些，这样做出来才好看。一定小心不要切断。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。再在橙子皮中间的圈里放一颗小西红柿。这样，凤凰的形状就出来了。 最后，在装盘的时候只需要注意颜色的搭配和口味的协调，保证您作出大受欢迎的果盘

文章TAG：水果  知识  健康  小常识  水果知识健康小常识  
下一篇