幼儿园中班卷白菜教案，幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

1，幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

【活动目标】　　1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。　　2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。　　3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。　　【活动准备】　　1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。　　2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。　　【活动过程】　　（一）小组讨论　　1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。　　2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？　　（二）集体分享　　1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？　　2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？　　3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。　　（三）整理蔬菜　　1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？　　2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。　　3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。　　【反思与推进】　　班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

2，幼儿园教案

幼儿园教案：教学内容、教学目的、教学准备、教学过程。

名称：炒青菜活动目标：　　 1、正确发出：炒（chao）,青（qing）。菜（cai）,捏（nie）等发音易混淆的字音，能边念儿歌便表演动作　　 2、在熟悉游戏的基础上，尝试仿编儿歌，并玩仿编的游戏。　　 3、愿意用同伴一起游戏，体验游戏时的快乐情绪　　活动准备：青菜一棵，面皮一张　　活动过程　　一、观看教师表演儿歌，引起幼儿对儿歌的兴趣　　 1、教师：儿歌里说了些什么？你想不想也来玩游戏　　 2、教师边念儿歌边做相应的动作　　二、教师便示范边讲解游戏规则　　游戏时必须一个小朋友的手心朝上摆好，另一个小朋友边念儿歌边在他的手心上翻动作，念到“切”时，将手变成刀的样子网手臂上切三次。捏包子的动作和炒青菜是一样的，念到“捏”，用手在他的手臂上捏三次，汽车来了嘟嘟嘟，用手握成拳当汽车，从手臂一直开到脖子上，然后开汽车的人就挠他的痒痒，谁忍不住笑了就可以交换游戏。　　三、引导幼儿开展游戏　　 1.教师与一位幼儿玩这个游戏。帮助幼儿进一步熟悉游戏的玩法　　 2.请幼儿与同伴两两结对玩游戏，教师观察幼儿游戏情况　　 3.请两位幼儿到前面来表演游戏，其余幼儿与游戏的幼儿一起年儿歌。教师在一旁指导幼儿游戏　　四、引导幼儿仿编儿歌　　 1、教师：我们除了炒青菜，还可以炒什么菜？启发幼儿讲述各种蔬菜的名称。如：菠菜。白菜、萝卜……　　 2、教师；我们除了捏包子还可以捏哪些点心？启发幼儿讲述各种点心的名称　　 3、除了汽车来了还可以乘什么车回家？启发想像乘车与车，轮船。飞机等交通工具。　　 4、创编新儿歌做游戏：炒萝卜，炒萝卜，切，切，切捏饺子，捏饺子，捏，捏，捏轮船来了，嘟，嘟，嘟到家了。　　 5、幼儿两两结对自主游戏

幼儿园教案

3，幼儿中班主题蔬菜哪个部位可以吃教案

、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。　　2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。　　活动准备：　　PPT，统计表，蔬菜图片　　活动过程：　　一、导入　　价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。　　1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？　　小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。　　二、交流操作　　价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。　　1、交流：　　（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？　　（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？　　小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。

活动目标：1、能够选择与蔬菜相似的颜色。2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度。活动准备：蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。活动过程： 1、观察与演示。（1）请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什么颜色？指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看都有哪些菜？（2）看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。（3）教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝订场斥渡俪盗筹醛船互宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。2、提出作画的创作要求。着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。4、幼儿自由评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿着色均匀，有力度。

幼儿中班主题蔬菜哪个部位可以吃教案

4，有没有一个幼儿园中班的教案要比较完整的

目标：1欣赏美丽的果园感受色彩美，尝试用涂染的方法表现圆形的果子。2在游戏的情境中，大胆创作，体验活动的快乐。准备：电教设备，果园幻灯图片(苹果、桃、樱桃、桔子)，果树枝干作画纸，笔和颜料。过程：1.参观果园(欣赏果树) 提问主线：①我们现在在什么果园里?(苹果) ②你看到的水果是什么样子的? ③你看到的水果是什么颜色的?他还有什么颜色? ④这些红红的苹果在密密的绿叶中感觉怎么样? 小结：①我们刚才看到果园里的果子都是什么形状的?你还见过哪些圆形的水果? ②不同的水果它们的大小相同吗?颜色相同吗? 2.创作白果树引导讨论：圆圆的子果应该怎么画?你画过什圆圆的东西?你们是怎么画的?(空手练一练) 果子的颜色怎么上去?可以画一圈图上颜色。也可以从中间绕出来，越绕越大，颜色也直接画满了。幼儿作画，教师指导。 3.欣赏自己的作品你画了什么水果?你喜欢哪棵百果树?我们画了这么好看的果树心里感觉怎样? 反思：本课题是幼儿园教研与班级主题项目活动相结合的一个设计。主要研讨：欣赏如何为幼儿的创作服务。所以在欣赏内容的选择上突出了幼儿的创作能力与经验。选择了苹果、桃、桔子、樱桃四种圆形的水果。在作画技能上提出了涂染圆果的目标。为了抓住每一次机会让幼儿体验和感受艺术的美，教师设计作画纸张，底纹，背景;颜料色彩的搭配和提供;作画工具和用笔的选择于提供，让材料和工具为隐性的教育目标服务;观念非常正确，有价值。但是本活动中，以绿色系果子;土黄、棕色为主的直树干;黑底纸的设计。实际效果为白底会更好。绘画技能的讲解示范环节，如果改变为幼儿先尝试创作，教师在讲评过程中再进行互动式的讲解和提升，应该更能符合幼儿听讲时间效果的利用，更符合肠珐斑貉职股办瘫暴凯幼儿自主学习、探索学习的理念。欣赏为创作服务，教师要把握幼儿创作的重点要素，不必具体全面，控制欣赏环节的时间量，突出幼儿的创作。因此果树与绿叶之间的关系美，可以忽略(两维的事物对小班幼儿来说也不适宜)。

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5，幼儿园中班的健康领域绿色蔬菜教案怎么样写

【教学活动设计】一、活动目标：1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。　　二、活动准备：1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡萝卜、萝卜、黄瓜、茄子、番茄等。2、分类筐。3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。4、自制的课件三、活动过程：（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。1、师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。　　1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（教师继续演示课件）胡萝卜的什么部位可以吃？小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。（三）、品尝蔬菜沙拉1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。　　2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

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6，小班大白菜教案怎么导入

【活动目标】　　1、认识桔黄色，并初步学会按一定方向涂色。　　2、培养幼儿大胆绘画的能力，激发对美术活动的兴趣。　　【活动准备】　　1、图片-菠萝。　　2、涂色-菠萝轮廓线的画纸，油画棒。　　【活动过程】　　一、导入。　　1、猜谜语，引起幼儿的兴趣。　　教师以神秘的口吻：　　满身长满鱼鳞，头像公鸡尾巴。　　说来不是动物，水果店里见它。　　请小朋友猜猜这是什么呢？　　（谜底：菠萝）　　2、师：小朋友，今天我们来画大大菠萝，好吗？（好）　　二、展开。　　1、感知菠萝的颜色　　课件播放：　　引导幼儿观察：这些菠萝都是什么颜色？（桔黄色）　　2、学习涂色菠萝　　（1）教师讲解示范涂色的方法　　认识橘黄色　　这只油画棒是什么颜色的？　　今天老师和小朋友用桔黄色的油画棒给菠萝穿上漂亮的衣服。　　重点讲解起笔和止笔的位置、按一定方向涂色。　　（2）提醒幼儿涂色时保持安静，自己独立作业。　　（3）图片欣赏-菠萝，激起幼儿的涂色欲望。　　3、布置涂色任务，提出要求：　　涂色时身体坐正，右手拇指食指中指捏住画笔，左手按住作业纸，按一定方向仔细涂色，比比谁给菠萝穿的衣服最漂亮。　　4、幼儿开始绘画，教师巡回www.jy135.com指导。　　纠正幼儿的绘画姿势，鼓励幼儿仔细大胆涂色，不把颜色涂到线外去，帮助幼儿完成作品。　　5、展示幼儿作品，进行讲评。　　对涂色均匀完整的作品展示鼓励。

活动目标：　　1、通过摸、看、尝等方法认识白菜，并能用语言描述其基本特征，培养幼儿语言表达能力，动手操作能力。　　2、通过动手实践，小组配合做手撕菜，。　　3、通过认识白菜，帮助幼儿了解家乡的特产，培养幼儿热爱家乡的情感。　　活动准备：白菜、六个盘子（盆）、筷子、调味品、音乐、图片、幼儿分成三组活动过程：　　一、导入活动：　　秋天到了，我们家地里的白菜都丰收了，快让我们一起来拔白菜，拔白菜、抱白菜、装白菜，看哪个小朋友拔的最多，小朋友们都累了，快让我们找个坐位休息一下。（律动进入）二、认识白菜：　　1、我们刚刚收获了这么多白菜，看看我们收获的白菜是什么样子的？看看谁观察的最仔细。认识白菜的根、茎、叶的颜色、形状。　　2、让我们把白菜一片一片扒下来，你会发现什么？白菜的颜色有什么变化？白菜的形状有什么变化？白菜的颜色逐渐变浅，叶片越来越小，白菜的叶片紧紧的抱在了一起。引导幼儿逐步观察。　　3、我们收获了这么多白菜都送到了哪里？（看图片）会运到哪里呢？会运往各各城市。原来这些白菜是送往全国各地、这样全国各地的人都吃到我们乌拉街的白菜了，白菜是我们乌拉街的特产，今天我们收获这么多白菜看到白菜运往全国各地，你们心情怎样？是不是很高兴？　　让我们带着高兴、收获的喜悦跳起舞吧。（课间舞）三、用途：　　全国各地的人买了白菜后做出了什么美味菜肴？看图片。问你们吃的菜中有哪些菜有白菜？那人们为什么这么喜欢吃白菜？原来白菜里有丰富的营养，有维生素、矿物质。可是我们班有几个小朋友就不喜欢吃白菜，我相信从今天起她们就会很喜欢吃白菜。　　四、实践：　　小朋友们，平时在家的时候是谁给我们做菜？今天让我们自己也动手也给他们做一道菜好吗？做菜注意事项：洗手、白菜洗干净、撕时要均匀、撕好后放到调味盆里，用筷子轻轻的搅拌一下。为这道菜起名字并品尝。　　既然这道菜这么好吃，现在就让我们把这道菜送给我们的爸爸、妈妈、客人老师、还有其他班的小朋友尝一尝，那就让我们出发吧。

7，求幼儿园中班好吃的食物主题下的优秀教案

好吃的食物教案大班主题系列活动:好吃的食物 [主题产生及目标] 每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现象,这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康,所以我们选择了《好吃的食物》这个主题。目的就是通过这个主题帮助幼儿了解日常生活中常见的食物,培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯、和良好的饮食习惯。 [主题的开展] 主要是以“一个中心、两个分支”进行。在这个活动中,我们以“食物”为中心,首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物,逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察、认知;其次,通过让幼儿到“娃娃餐厅”里做客,让孩子在待客、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。 [环境创设] 主要根据食物的分类创设了:自选水果树、蔬菜加工厂、小小食品店、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域。各个区域内有各种食物和若干可操作材料:各种图片图书,自制的树,画有水果图样的空白纸,各种厨房用具碗、盘、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中,有一种亲切感,真实感。 [主题开展过程中的几个特点] 1、充分运用食物,使幼儿全身心投入。活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻、尝各种水果,蛋、奶、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯。再如,小小食品店中,我们一开始投放橡皮泥,孩子们在老师的启发引导下团、捏、搓出饼干、面条,但是我们感觉食品店,就应该让幼儿真的来做食品,我们又投放了和好的面团,那又是另一番景象了,他们个个撸胳膊,攥袖子赶快洗手,争着做各种面点,那高兴劲就甭提了。有的还捏出小水饺、小馄炖等等。最后我们把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,让孩子们品尝,他们吃着自己做的美味,脸上个个洋溢者着成就感。 2、利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容。兴趣是幼儿一切活动的源泉,是幼儿获得主动发展的前提,活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜宝宝去旅行等等,孩子们和这些水果、蔬菜做了朋友,他们在活动中主动探索、乐于发现。 3、通过让幼儿进行简单的进餐纪录,培养均衡的饮食习惯。我们设计了“幼儿进餐记录单”让他主动参与记录,用来简单评价自己一日进餐情况。记录单上画有各种食物的图样,(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等)每天早饭、午饭、点心后让幼儿将吃过的食物在记录单上找出来,并且涂上颜色,下午离园前,我们一起来看着记录单回忆一下今天都吃了什么,自己认为那一种食物最好吃,那一种吃的多,哪一种吃的少。老师给予正确的评价,并且及时鼓励表扬进餐有进步的,不挑食不偏食的孩子,这样逐步培养了幼儿均衡的饮食习惯。 4、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类。小班幼儿对分类有一定的难度,但是我班孩子已经认识了各类食物的特征,通过进餐记录对各类食物也有了一定的掌握,所以在主题即将结束的时候,我们设计了“开超市”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。进行这个活动既符合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性,既贴近幼儿生活,有能拓展幼儿的经验和视野,活动中幼儿的积极性很高,乐于参加搬运、购买,在愉快的活动中掌握了食物的几大类别。 [活动反思] 以上这四点是我认为活动中有特点的地方,下面我再说一下活动的反思: 通过这个主题活动,幼儿掌握了各种食物,丰富了知识,开阔了视野,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念。现在抓饭、抓菜的现象没有了,个个能将饭吃净,不倒饭、不浪费。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等。” 看到孩子们进步的同时我们感觉到不足之处: 1、活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作。比如:食品店里的面团,当时害怕孩子弄不好,直接老师和好的,我们意识到,应该让孩子自己动手和面,以便让他观察到面与水的混合过程,亲手和出面团,这样他们会更加投入的制作食物。 2、主题进行过程中,对水果、蔬菜、肉食、面食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类涉及的稍少一点,主题应该延长时间在蛋、奶方面再进行一些操做、体验会更全面一些。 3、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高、体重我们看到、感觉到,但没有留下记录有些遗憾。我想今后在活动室的墙上里应做一个富有儿童情趣的刻度尺,画一个表格,定期记录每一个孩子的身高,以此,激发孩子自己乐意去测量、比较自己的身高,从而能纠正一些不正确的饮食观念。以上是我对《好吃的食物》这个活动的一些看法,请各位领导、老师提出宝贵的意见。好吃的食物一、主题的产生原因及理由小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭，参加集体活动，常有幼儿在入园前闹情绪，所以，家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的？叫什么名字？我怎么没见过？我吃过上海的五香豆，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点，那就是食物。每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉，资料也容易收集，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。二、预知的教育目标1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物，培养孩子认识事物的基本方法。2、教育幼儿不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。3、了解食物与人们的关系，知道珍惜食物。三、预知的学习目标1、能说出几种食物的名称，感受食物的丰富多样。2、知道常见食物的种类，并进行简单的分类。3、学习购买食物的基本程序，体验购物的乐趣。4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力，享受涂画的乐趣。四、主题准备展示台活动区材料家长工作亲子活动 1、教师、家长和幼儿共同收集各种食物的图片、图书资料2、幼儿的作品一、益智区1、大胃王食物图卡。2、食物配对、分类游戏。二、美工区1、提供橡皮泥，供幼儿搓圆、做年糕。2、提供画纸、画笔，让幼儿画卡片。三、语言区1、有关各类食物的图片、图书。2、有关贩卖食物场所的照片。3、有关饮食习惯的图书。四、展示区1、张贴儿歌挂图、食物海报。2、收集好看的食物图片或是与食物有关的画。3、张贴或展示幼儿作品。 1、和幼儿一起收集各种食物的图片、图书资料。2、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物。3、鼓励孩子喜欢吃各种食物，不偏食、不挑食。与幼儿合作，利用废旧物品做食物。五、主题网络图细嚼慢咽定时定量不偏不挑食物的联想好吃的食物饮食习惯购买食物的场所常吃的食物餐前餐后餐中早餐晚餐午餐六、活动实例活动一常吃的食物设计思路：每个人都需要食物，食物是孩子成长的原动力，而且孩子们对食物非常感兴趣。但是很多孩子有偏食的毛病，特别是对蔬菜、肉类、面食类食物偏食严重，为了让幼儿初步认识不同种类食物的营养成分，纠正幼儿不良的饮食习惯，设计了下面几个活动。活动过程：1、一定要喝牛奶今天有一个小朋友过生日，一大早她的妈妈就提来了许多东西，有蛋糕、乐利枕牛奶、山楂片。孩子们一看见，就叽叽喳喳谈论起来。晨谈结束，他们仍然意犹未尽，就开始下面的活动。瑾：老师，袋装那个是牛奶吗？玥：是，我妈妈说叫乐利枕牛奶。睿：我们家也有。淳：我也吃过，妈妈买的。师：喝牛奶有什么好处？溪：可以长高。宇：可以长胖。奇：不会生病。筱：我妈妈说，可以补钙。然：要长高，需要补钙。师：牛奶对我们有那么多好处，所以我们每天都要坚持喝牛奶。……活动评析：在活动中，幼儿能根据自己已有的经验简单地进行议论。在议论中，幼儿知道了牛奶对人体的好处。2、吃早餐今天的早餐，孩子们吃得非常香，吃好早餐，对于孩子们的身体健康很重要。为鼓励孩子们每天都吃好早餐，我们和孩子进行了下面的讨论。师：今天早餐，你们吃了什么呀？颖：吃了八宝粥、鸡蛋。师：请小朋友想一想，你们早餐还吃过些什么？然：我吃过米线、卷粉。宇：我吃过饺子、包子。帆：我吃过面条。玥：我吃过豆浆、油条。洲：我吃过面包、牛奶师：你们最喜欢吃什么？筱：我最喜欢吃蛋糕。泽：我最喜欢喝牛奶。洲：我最喜欢吃面包。渠：我最喜欢吃稀饭。师：如果不吃早餐，会怎么样？毅：会饿。璟：会没力气，走不动路。溪：外公说，不吃早餐会生病。活动评析：通过孩子与教师的讨论，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自觉地接受它。3、祝你新年快乐教师运用纸和笔讲故事《祝你新年快乐》，边讲边在纸上画画。当讲到波波听到敲门的声音，打开门一看，原来是小猫咪、小兔子、小黑熊和小红鸟也画了一张图送给波波。请小朋友猜猜看，他们画了什么送给波波？洲：画了萝卜送给波波。瑾：画了火腿肠送给波波。颖：送了巧克力。敏：送给波波棒棒糖。溪：画了漂亮的画送给波波。铭：送山楂片给波波了。……师：新年快到了，我们今天也在图画纸上，画好朋友或爸爸妈妈喜欢吃的东西，祝他们新年快乐！作品完成后，幼儿和大家一起分享：“我画了……，想送给……，祝他新年快乐！” 活动评析：在活动中，老师请小朋友猜小动物们画了什么送给波波，激发了幼儿的兴趣，孩子们敢大胆想象，并在集体面前表达出来。结合幼儿的生活实际，让幼儿画新年礼物，培养了孩子们的美好情感。活动二饮食习惯设计思路：小班的孩子尤其贪吃，说到吃的，他们总是七嘴八舌地说出了许多。只有泽泽小朋友，说到吃东西后要刷牙。看到班上大多幼儿有蛀牙，使老师想到培养幼儿良好的饮食习惯有多重要。活动过程：1、大战蛀牙虫大多幼儿都有看牙医的经验，基本能进行简单的描述。说到如何保持牙齿的健康，他们各自发表了意见。溪：晚上睡觉前要刷牙。泽：晚上睡觉前不能吃糖。淇：吃完饭后要用水漱口。经过小朋友热烈的讨论，在老师的引导下，很快学会了这首《大战蛀牙虫》的歌曲。活动评析：在今天的活动中，孩子们思维活跃，情绪高涨，能自由地做出相应的动作。2、我是健康宝宝这次活动主要是要让幼儿知道对身体健康有益和有害的食物。由于事先请家长给孩子讲过这方面的知识，所以在活动的讨论中，孩子们的兴趣很浓。说说你喜欢吃的食物？颖：我喜欢吃肯德基，星期天妈妈会带我去。帆：我喜欢吃鱼，妈妈说吃鱼会长聪明。毅：我喜欢吃肉。洲：我喜欢吃蛋糕、饼干。小朋友们说出了一大堆爱吃的东西。老师根据食物进行了分类。讨论哪些食物对身体有益和无益？铭：妈妈说多吃蔬菜身体才好。泽：要少吃糖。禧：多吃水果。淳：妈妈说多喝牛奶能补钙。筱：多吃米饭。通过讨论，小朋友知道了，蔬菜水果有益健康要多吃，多喝牛奶能补钙。活动评析：讨论结束后，孩子们懂得哪些食物对身体有益，还知道了吃饭不能挑食，对身体无益的要少吃。3、两个娃娃 今天的活动首先由两个大班小朋友对《两个娃娃》的故事进行情景表演。然后就故事中小朋友的表现提出问题，请小朋友讨论。奇：吃饭要坐正，碗要摆好。琪：阿花是对的，粥不能乱洒，胖胖是不对的。伊：饭要吃干净，不剩饭。超：吃饭要一只手扶碗，另一只手拿勺子。经过讨论，小朋友们知道要向阿花学，吃饭要坐好，一手扶碗，一手拿勺，不乱洒，吃饭要吃干净，不向胖胖学。活动评析：通过情景表演，幼儿更直接地了解了一些用餐礼仪。同时也锻炼了幼儿在集体面前大胆讲述自己的想法。活动三购买食物的场所设计思路：通过让幼儿参观菜市场、超市等购物场所，了解人们的一项基本活动——购物，从而也让幼儿认识更多地食品。由于种种原因，不易直接带幼儿去超市、菜市场参观，所以把此项任务交给家长，请家长带自己的孩子去参与这些活动，老师组织幼儿进行讨论。讨论：你去到菜市场和超市看到了什么？泽：看到了青菜、白菜、玉米。毅：看到了大块大块的肉。奇：菜市场很乱、很脏。然：超市里卖菜还卖玩具。邦：超市里可以买到糖和饮料。通过讲述，孩子们基本知道了菜市场和超市都卖着食品，但环境不一样。讨论：人们在超市、菜市场怎么买东西？宇：用钱买。洲：超市里的东西多。奇：超市有收银台。铭：菜市场没有收银台。活动评析：通过经验的讲述，孩子们对食物有了一个更全面、感性的认识，同时也让孩子对购物这项社会活动有了初步的体验。活动四食物的联想设计思路：孩子对食物从味道、颜色、形状上有了初步的了解，为加深孩子对食物的了解，鼓励幼儿大胆设计，自己尝试制作各种食品，让幼儿体验制作的乐趣，分享成功的喜悦。活动过程：1、食物着色小班幼儿经过两三个月的学习，在各方面都有了很大的进步。美术方面，幼儿对各种颜色的认识增多了，表现力也增强了。通过此活动让幼儿自己表现自己喜欢吃的食物。老师为幼儿准备了各色油画棒和若干画纸，请幼儿选择自己喜欢的油画棒，画出自己喜欢吃的食物，并给食物着色。幼儿能大胆设想，画出自己喜欢的食物，虽然有的看上去仅是一些简单的涂鸦，但从孩子脸上的表情来看，是那么地认真，那么地投入。画刚完成，孩子们就拿着画来跟老师讲了，他画的是什么食物？什么味？怎么吃？活动评析：在这次活动中，幼儿能大胆尝试用各种不同的色彩来表现自己对食物的认识，自由发挥，无拘无束。2、黄瓜真好吃我们的活动室里挂有黄瓜藤样的吊饰，现在成为里孩子们交谈的话题。溪：我吃过黄瓜了。昊：黄瓜可以生吃。宇：黄瓜可以做菜吃。琪：我见妈妈用黄瓜贴在脸上。睿：口渴时可以吃黄瓜。师：黄瓜的主要用途是吃，因为黄瓜里有各种各样的营养，有丰富的维生素，能解渴，多吃对身体有好处。七、活动花絮奥特曼吃什么奥特曼这个动画形象，几乎所有的小朋友都认识。今天在讲到我们应该吃什么有益食品的时候，我听到了杂乱声。我走过去，一问，才知道他们几个在谈论“奥特曼”吃什么的问题。其中洲洲说，奥特曼最厉害，不用吃东西的。泽泽不同意说，不吃东西会饿死的。豪豪说，奥特曼当人的时候需要吃东西，不当人的时候不需吃东西。洲洲问我：“奥特曼到底吃什么？”其他小朋友的注意力全集中过来了。我一下子懵了，灵机一动，赶快问他们，奥特曼是机器人还是象我们一样的人。小朋友都说是机器人，我说：“机器人需要的是能量。”汤圆节今天是玉溪人传统的节日——过冬，家家吃汤圆，全家团团圆圆。一大早入园，小朋友就告诉我，今天是汤圆节，要吃汤圆。这时，奇奇说，我妈妈告诉我，汤圆吃多了，会肚子疼。溪溪又说，汤圆是用一种面粉做的。我和他们交谈了起来，我告诉他们汤圆是用一种粘性很强的面粉做的，而这种面粉是用糯米碾细后形成的。用面粉和上水，就会象“橡皮泥”一样，软软的，用手团成圆，就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收，所以不能吃多了。八、方案活动小结通过教师的观察，与幼儿的交谈，家长的反馈，发现孩子们对食物有了进一步的了解。如：认识了很多常见的食物，了解了他们的营养价值，懂得了各种食物对身体的重要性，知道了要珍惜食物，养成了一些良好的饮食卫生习惯，丰富了有关购买食物的经验。在主题活动进行过程中，孩子们一直处于主体地位，主题的产生，资料的收集，都是幼儿与家长共同完成的。通过家长的配合，让孩子直接参与购物，丰富了感性经验。为孩子提供了物质条件和充分想象的机会，孩子们能大胆表现，无拘无束地开展各种探索活动。开展“好吃的食物”这一方案活动，孩子们兴趣盎然，达到了预知的教育目标，得到了家长们的肯定。

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