中班冰糕手工制作教案,手工香草冰淇淋制作过程如下

在这个过程中，刮刀不断地从底部搅动,8.倒入冰淇淋机，打开“醇厚”档,一杯经典香草冰淇淋就做好了,6.筛入鸡蛋碗中，冷却,将搅拌好的雪糕糊倒入保鲜盒，放入冰箱冷冻一夜,手工冰淇淋制作课程如下:食材:蛋黄1个、零热量糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼乳20g、香草荚1个。

配料:淡奶油200g鸡蛋，4个浓缩奶油，120g细糖，30g不搅拌的超简单哈根达斯冰淇淋。准备好材料，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入无水无油的盆中，分三次加入细砂糖，用打蛋器打至难以起泡，将打好的蛋白放入冰箱，将鲜奶油从冷藏室取出。打蛋器不用洗，出现线条就加入鲜奶油。高速搅拌一分钟，加入蛋黄。(可以先加入15g可可粉和适量的牛奶搅拌在蛋黄里再加入，这样会有巧克力的味道。)用打蛋器打散，然后用刮刀切拌均匀~加入三分之一打好的蛋清，搅拌均匀再加入，搅拌均匀三次。将搅拌好的雪糕糊倒入保鲜盒，放入冰箱冷冻一夜。也可以加入各种果酱或者巧克力，用冰淇淋勺把球挖出来，浇上草莓汁。

手工冰淇淋制作课程如下:食材:蛋黄1个、零热量糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼乳20g、香草荚1个。步骤:1，准备好需要的食材。2.将蛋黄和糖倒入打蛋盆，打发至微微发白，3.将牛奶倒入小奶锅，将香草荚中间切开，刮出香草籽，倒入牛奶中，小火煮至即将沸腾。4.将少量煮熟的香草牛奶分几次慢慢加入打好的蛋黄中，边倒边搅拌，5.小火回锅加热至粘稠。在这个过程中，刮刀不断地从底部搅动，6.筛入鸡蛋碗中，冷却。7.加入鲜奶油和炼乳，搅拌均匀，8.倒入冰淇淋机，打开“醇厚”档。9.准备一个漂亮的杯子，用雪球勺挖出来，简单装饰一下，一杯经典香草冰淇淋就做好了。超级简单，零故障，和我一起让它迎接夏天。10.成品照。