小班手工教案我会做麻花,中国麻花品种介绍绍兴麻花历史悠久

天津以产量大著称麻花，山西稷山麻花以酥饼闻名，苏杭藕粉以工艺独创著称，湖北崇阳以产量小著称麻花,麻花是我国特有的保健食品,天津以产量大著称麻花，河南汝阳以纯粹著称手工传统工艺八股麻花，陕西咸阳以咬金闻名麻花，苏杭以-3,麻花的主要产地有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、江浙苏杭/1233。

麻花是我国特有的保健食品。将两三股面条拧在一起，油炸。天津以产量大著称麻花，山西稷山麻花以酥饼闻名，苏杭藕粉以工艺独创著称，湖北崇阳以产量小著称麻花。麻花的主要产地有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、江浙苏杭/1233。天津以产量大著称麻花，河南汝阳以纯粹著称手工传统工艺八股麻花，陕西咸阳以咬金闻名麻花，苏杭以-3。

原料配方:专用粉37.5斤花生油15斤芝麻800克味精150克小苏打200克盐750克制作方法:1。内油:味精和盐混合时适量的花生油称为内油，一般每100公斤产品上油3公斤。2.静置:面粉和辅料要充分揉成有力量的面团，然后静置半小时再揉麻花，3.成型:将面团按规格分好，切成条状，然后用手工揉成长条，将面团绞成股状揉成油炸。4.油炸:本品应边揉边炸，以保证质量，炸的时候油温150 ~ 160℃。当产品的颜色符合要求且酥脆时，即可出锅，质量标准:规格:每股长10厘米，股股捻合均匀美观，每股五捻，捻合整齐，每股25克。颜色:鹅黄色，组织:疏松松脆，无粘连、硬结。口感:酥脆爽口，突出味精的鲜味，盐度适中。