幼儿园膳食委员会职责和制度,伙食管理委员会工作畅想
来源:整理 编辑:挖葱教案 2023-07-29 20:28:56
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1,伙食管理委员会工作畅想
一、卫生要做好,饮食安全一票否决制。二、营养搭配要合理,保证营养全面合理。三、做好采购工作,恰你用餐人员吃饱吃好,满意舒心。
2,幼儿园伙委会的职责和作用
幼儿园伙委会的职责和作用:1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度,积极参与幼儿园的饮食管理。2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议,掌握幼儿膳食、饮食情况,认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。3、关心支持幼儿饮食管理工作,关心幼儿身心健康和谐发展。4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋,及时了解市场食品供应情况,为确保幼儿的安全进餐出谋划策。5、监督指导和关心幼儿园饮食管理,有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见的建议,及时反馈幼儿园,提出切实可行的合理化建议。6、能了解和代表广大家长的心声,起到内联外接的作用,发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。7、能充分发挥自身的优势,为幼儿园教育出招出力。同时,了解教育教学情况,反映孩子在园外表现,沟通和协调师生关系、家园关系。成立幼儿园伙食管理委会宗旨1、做好幼儿园依法收费,专款专用工作,合理使用伙食费。2、关注幼儿伙食,做到平衡膳食,各项指标达标。3、关心促进幼儿食品健康,保证幼儿健康成长。

3,急急急幼儿园的膳管会是怎么开的
膳管会是对学校膳食的管理和监督,因此,要开膳管会,无非做好以下几个工作:
1、学校食堂的菜源、成本核算的公开;
2、学校膳食的卫生状况
3、孩子在学校饮食的安排(包括菜谱)以及营养搭配
4、各环节的人员分配和工作职责,尤其是对食堂的监管功能如何发挥。
4,幼儿园家委会膳食委员会职责
幼儿园有关工作人员介绍了一周幼儿食谱的基本框架,家长代表填写了膳食问卷,试吃水果糕点并提出了合理膳食建议及推荐菜品,幼儿园负责人为家长代表颁发了2022-2023年度膳食委员会委员聘书,并针对幼儿园食堂膳食管理工作交流了思想,达成了共识。为了贯彻落实幼儿膳食管理目标,积极打造“阳光食堂”,该园成立膳食委员会,定期召开膳食委员会会议,膳食委员会委员们行使监督建议权利,对幼儿园菜品采购、营养搭配、烹饪加工、厨房卫生等方面开展全过程、全方位监督,真正做到孩子吃什么,家长来把关。通过集众智,聚合力,家园共建方式确保幼儿膳食科学、营养,安全。据了解,该园膳食的搭配严格参照《中国居民膳食指南3-6岁》儿童食物所需种类和需要量、膳食等级、儿童的生活费标准制定膳食计划和带量食谱,做到1-2周更换一次,厨房工作人员严格按照带量食谱进行采购,并对家长们提出健康营养的新菜品及根据季节、气候特点等进行科学、 合理的调整并强化食品卫生安全管理,做到孩子在园期间摄入的营养达标,吃得安全、科学、放心。
5,学校食堂膳食管理委员会有哪些职责
学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于50%,膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。学校食堂膳食管理委员会职责如下: 1、联合组成学校食堂招标管理小组,以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。 2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。 3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。 4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。 5、监督学校食堂财务管理和财务公开。 6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。 7、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。
6,幼儿园膳食委员会职责和制度
职责:1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。定期开例会。2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。制度:1、制定采购验收制度,建立出入库账目,伙食费要专款专用,计划开支、合理使用,每月结算并公布账目。2、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数,每天向伙房报数,做到每天按人按量供应主副食,不浪费,不吃隔日剩饭菜。3、膳食要合理,制定带量食谱,食谱每两周调换一次,每三个月进行一次营养测算,计算幼儿进食量,营养摄入量,进行分析、研究,做到营养量稳定、平衡,达到规定标准,保证各种营养素的供给量。4、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔,两餐间隔3-4小时,幼儿进餐时间不少于20-30分钟,并准时开饭。提倡幼儿园自制糕点,午餐做到两菜一汤,饭菜分开,保证幼儿吃饱、吃好。
7,如何成立幼儿园家长膳食委员会
以下是案例,供你参考:经过家长会家长自主报名和班上老师的推举,我园终于成立了自己的家庭委员会、伙食委员会。家委会、伙委会的成立,是幼儿园保教并重的体现,更是幼儿园家园合作的开端。 9月13日下午四点半,第一届百纳幼儿园家委会、伙委会会议在幼儿园三楼保健室如期召开。参加这次会议的代表有家长代表、教师代表、厨房负责人以及主负责全园工作的黄老师和徐老师。这是我们跨出家园共育实质性的第一步。首先在会上园长向各位代表们颁发了聘书,并宣读了家委会、伙委会成员职责,并就本学期幼儿园的工作向代表们做了汇报。代表们积极的参与了讨论,并就自己发现的问题和建议向园所做了反映。如:作业的布置能不能直接发到手机上、孩子的伙食蔬菜应该再多一些等等。园所就这些问题一一作了认真的记录并尽快解决。
8,幼儿园伙委会工作计划
原发布者:勇成网络幼儿园伙委会工作计划 篇一:伙委会20XX年上学期工作计划 20XX-20XX学年度第一学期 伙委会工作计划 新学期的钟声已经敲响,伴随着秋天的到来,我们伙委会一系列新的工作也即将拉开帷幕。我们将做好食堂与幼儿之间的桥梁角色,努力协助幼儿园把食堂建设得更加美好,以更好的服务于广大幼儿,为幼儿提供更好的就餐环境。本学期,我们将开展一系列贴近幼儿、服务幼儿的活动e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333433626538,将本学期的工作安排如下: 九月份:秋季饮食 本月我们将以“秋季饮食”为主题,做一份宣传海报,由伙委会成员共同完成,主要为宣传秋季饮食知识,促进同学们健康饮食。 十月份:文明就餐礼仪宣传 文明就餐从你我做起,从身边的点滴做起,通过本次活动,希望孩子们注重文明就餐礼仪,并提高幼儿的节约意识。 十一月份:食堂成本核算及活动 为了了解食堂的运营状况,我们将进行食堂成本核算。本工作在一周内完成,工作完后,我们会将核算结果公布在食堂,让食堂更加透明化,让家长更加了解我园食堂,相互理解,相互支持。 为了加强伙委会成员间的交流,增进相互之间的友好关系和团结协作意识,更好的运用于工作与学习中,本月将组织一场集体活动,从而促进伙委会工作更好的开展。
9,如何做好幼儿园的伙食宣传工作
1、有目的有计划的对保育员进行培训。我园认真贯彻保教并重的原则,随着办园质量的要求不断提高,对保育员也提出了更高的要求,我园除了定期进行保育员技能考核外,每学期的卫生保健工作计划都制定培训内容,有理论学习、事例研讨、技能比赛等等,优化了保育员的整体素质。2、培养健康自理自立、文明守礼的好儿童。在生活自理能力上,从小班开始,逐步培养幼儿刻苦耐劳的品质和自我服务能力。开展有关的专题活动、开展自理能力竞赛活动、大带小活动、班际交流活动等,培养了幼儿从小爱劳动的良好品德,以及为他人服务和严以律己、公正待事的优良品质,而且在活动中让幼儿学会交往、学会礼让。把握一日活动中的良好时机,在自由活动中注重幼儿与同伴的友好合作交往能力;重视餐前十分钟让幼儿讲述自己的见闻,学会交流与分享;餐后散步的时候,每遇到老师与客人都主动打招呼,培养幼儿的文明、守礼的良好常规。科学合理地安排幼儿的作息时间,每天保证2小时的户外活动,充分利用阳光、空气、水等自然因素开展丰富多彩的户外游戏和坚持开展赤脚运动,增强幼儿体质,促进幼儿健康成长。3、保持整洁卫生的环境。根据卫生部《托儿所、幼儿园卫生保健制度》的内容,我园结合实际情况,制定了各项卫生保健制度。每月进行一次全园卫生评比及不定期都会进行环境卫生的检查,各班都能认真执行“各种物品的消毒规定”,定期对幼儿接触到的物品、玩具和家具以及生活用品进行彻底的消毒,幼儿活动室和睡房每天按时进行一小时的紫外线照射消毒。同时也很注重维护日常环境卫生,师生们养成了垃圾扔到垃圾桶和垃圾分类的好习惯。4、规范饮食管理,平衡膳食。我园厨房设施设备齐全,流程科学合理。幼儿园成立了膳食委员会,由园领导亲自参与,每学期定期召开膳食会议,商讨幼儿伙食情况,及时进行调整。我园按要求两餐间隔3.5小时,每周提前为幼儿制定营养均衡的带量食谱,做到先算后吃。每学期都进行营养量的分析、统计。教职工与幼儿伙食严格分开,做到即买即吃,保证食品新鲜、安全。5、积极做好卫生保健知识宣传。我园重视卫生保健知识的宣传工作,每月保健医生都会在宣传栏里向家长和全体教职工宣传卫生保健知识,除此之外,在季节性疾病高发期,突发性疾病时都会及时向家长发放通知,使家园同步,促进幼儿健康成长。五、整合家长、社区资源,有效促进家园同步。幼儿的学习与发展,仅靠幼儿园单方面的努力是不够的,必须得到家庭、社会的支持、理解与配合。我园从实际出发,以“构筑和蔼、互相信任的亲师关系”为家长工作的目标。加强家长工作的力度,以开放性的教育观,以尊重家长为前提,规范了家长工作的管理,充分发挥家长委员会的核心的作用,整合家园、社区的资源,开展多形式家园活动,开展家园互动式的学习,让家长真正参与到我园的管理和教育过程中,有效促进了家园互动、家园共育。
10,幼儿园食品卫生管理委员会和伙委会是一回事吗
(一) 伙食管理1. 成了伙食会,由园长、总务主任、保健医生、保健人员、食堂工作人员、财会人员共同组成。每月月底召开伙委会,听取各方面人员对伙食的意见和建议,并随时征求家长意见,总结经验,不断提高工作质量。2. 保健医生巡视儿童进餐时及食堂饭菜的制作情况。3. 成人伙食与儿童伙食严格分开,标志清楚。4. 每月一次伙食技能学习,提高伙食质量。5. 儿童伙食费专款专用,精打细算,计划开支,每月公开账目,伙食费使用年支出率不炒股2%。建立健全出入库账目(成人与儿童分开),制定采购验收制定。6. 各班保育员每天(8:00)将出勤人数报告食堂,做到按量做饭,少剩饭,不浪费。7. 根据市场食品、水果、蔬菜的供应情况,每月指定伙食计划和带量食谱,食谱每月指定2张,每周交替使用,合力搭配膳食,多吃绿橙色蔬菜。8. 注意蛋白质的互补作用,做到干稀搭配、荤素搭配、粗细搭配。9. 保证幼儿按时开发,开发间隔时间3.5—4小时,进餐时间20—30分钟,保证幼儿吃饱吃好10.儿童饮食卫生(见卫生消毒制度)。11.儿童进餐卫生(见卫生消毒制度、幼儿一日常规)。(二) 食堂饮食卫生1. 用餐前擦洗桌面:按照清水、“84”消毒液(间隔5分钟)、清水的顺序。餐前桌面有污物时要先用洗涤灵或肥皂水清洁干净。2. 幼儿餐具要专用,每人一碗、一盘、一勺(或筷子)洗净后放入消毒柜内消毒。儿童进餐时使用的餐巾,餐后及时清洗干净。3. 幼儿饭前要用流动水洗手,要让幼儿随洗随吃,做到饭不等人,人不等饭。4. 鼓励儿童进餐,进餐时不得处理问题,外人不得在进餐时干扰幼儿进餐。5. 注意培养幼儿不偏食、不挑食、不吃零食的良好习饮食卫生惯。6. 午点水果在食堂清洗消毒彻底洗净去皮后再吃,削皮前教师要用肥皂和流动水洗手;生吃的瓜果削皮不易过早,应在幼儿起床前10分钟内完成为宜,避免儿童食用前的二次污染。7. 幼儿餐后要用餐巾擦嘴,用温开水漱口。8. 幼儿饮水杯、水果盘专人专用,每天由保育员洗净后放入食堂消毒柜内集中消毒,红外线消毒一小时。9. 非食堂工作人员禁止进入食堂,保育员餐前餐后取防幼儿餐具时要穿隔离衣。食堂意识卫生详见“儿童膳食制度”。七、 体格锻炼制度1. 有目的地开展适合幼儿年龄特点的体育游戏及活动,确保每日户外体育活动不少于一小时,并加强冬季体育锻炼。2. 充分利用日光、空气、水等自然因素,有计划地锻炼幼儿体格,在正常情况下,每天户外活动时间不少于二小时。3. 锻炼要秩序渐进,活动项目和活动量要适合幼儿年龄特点,锻炼时对体弱幼儿予以关心、照顾。八、 意外安全制度1. 要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的使用安全,避免出点、碰伤、烫伤、烧伤等意外事故的发生。幼儿在园情况下,园内严禁机动车及自行车驶入和停留。2. 每月与总务主任一起检查大型玩具,发现隐患停止使用,及时维修,必要时有明显标记。及时记录与等级,儿童玩耍时有成人在旁进行照看。3. 不许儿童进入食堂、锅炉房。4. 班里电器用完要切断电源。电源插座避免儿童接触,要设置在儿童摸不到的地方。5. 教师水杯、保温杯、剪刀等日常生活用品要放在儿童摸不到的地方。6. 不给儿童体积小的玩具和物品,以免误塞、误吞造成伤害。玩具、设备材料不能有锯齿状、带尖刺的边角,不应有外露的钉子、插座、大头针等。7. 班内的清洁用品由保育员管理,不准放在卧室、活动室内,应放在儿童摸不到的地方。8. 幼儿带药要由家长先填写好服药条,签字后并亲自交给教师,由教师保管,药品放在药箱内,不能由幼儿任意取用。无服药条者教师有权拒绝给幼儿服药。9. 培养儿童良好的进食习惯,进食时不随便讲话、嬉戏,避免食物误塞、误吞。加强食品卫生管理,防治中毒。10. 早晚班教师要认真做好交接班记录;接送儿童时教师与家长见面,亲手交接,避免中途发生意外。11. 儿童外出是必须由2名以上的教师进行组织,遵守交通规则,随时清点幼儿人数。12. 儿童活动室、卧室等地其他人非公莫入13. 认真晨检幼儿园一般没有卫生委员会的,我在的地方都只是由保健医负责幼儿园的疾病控制、注射疫苗工作等,幼儿园的卫生工作一般都是由院长或保教主任来统领的。我见过的都是这样。
文章TAG:
幼儿 幼儿园 膳食 委员 幼儿园膳食委员会职责和制度
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