中班制作年糕教案,关于糯米团的做法

将糯米团放入微波炉中用大火蛰2分钟，待糯米团变成年糕时取出,第八步:切成小块，晾凉年糕即可,自制年糕步骤:第一步:将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一茶匙盐(1g),年糕简介:宁波慈城年糕吃法:煮、炒、切片、煲汤等,比如:糖炒年糕,年糕制作方法:准备食材:糯米粉、牛奶、红糖。

你喜欢粘稠的食物吗？今天边肖给大家分享一块桂花的做法年糕，软软甜甜，好吃不粘腻。我们来看看怎么做吧！配料:糯米粉、小麦淀粉、豆沙馅、食用油、桂花。做法:在100克糯米粉中加入40克小麦淀粉，然后加入温水调成浓稠的糊状。将糯米团放入微波炉中用大火蛰2分钟，待糯米团变成年糕时取出。(也可以用蒸笼蒸。)用筷子搅拌年糕均匀，加入无色无味的油，揉匀。也可以加入猪油、黄油。对于豆沙馅的选择，可以选择稍微硬一点的，太稀可以忽略，不容易成型。在案板上抹一点食用油，擀年糕成薄皮，放上长长的豆沙馅，然后把糯米片包在豆沙馅里，包好后再搓一遍，更紧实。然后在刀面抹一点油，把年糕切成小块放在盘子里。最后淋上一点桂花，这个桂花年糕条就做好了。q弹不粘牙，桂花香浓郁。请喜欢的朋友们尝试一下！提示:小麦淀粉是玉米淀粉，如果不是，可以加玉米淀粉。

准备主料:糯米粉50g，粘米粉250g。辅料准备:水适量，盐1克。自制年糕步骤:第一步:将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一茶匙盐(1g)。第二步:将水倒入粘米粉中，用筷子搅拌。第三步，用手揉成柔软的面团。第四步:分成6等份。第五步，卷成直径约2厘米的圆棒。第六步，蒸笼铺油纸，蒸笼底部放水，烧开后放入年糕蒸10分钟左右。第七步，蒸好后立即放入冷水中，30秒后取出沥干水分。第八步:切成小块，晾凉年糕即可。

年糕制作方法:准备食材:糯米粉、牛奶、红糖。将红糖与牛奶融化，加入玉米油，筛入糯米粉。搅拌成可流动的糊状，将面糊倒入模具中。锅上放冷水，让它烧30分钟，我的蒸锅盖子是稻草做的，不会滴水。如果是会滴水的盖子，记得用盘子什么的盖住蒸年糕的模具，常温下过一夜还是软的，可以直接吃。这是在冰箱里放了一夜后的完美脱模，切成块放锅里蒸，一如既往的软。或者如果有厨师推荐油炸的话会很好吃，年糕简介:宁波慈城年糕吃法:煮、炒、切片、煲汤等。，而且又咸又甜，比如:糖炒年。