正月二十九是福州、霞浦一带特有的汉族民间传统节日,在“Ao九节”之前,特别邀请了福州民俗专家为食客讲解“Ao九节”的由来,ou九节是福建省福州市石一带汉族的民间节日,日期为农历正月二十九,“欧九节”免费送“欧九洲”,这成了老字号“安泰楼酒楼”活动的传统,“欧九节”又叫“侯九节”、“孝节”。

1、拗 九节的来历

ou 九节是福建省福州市石一带汉族的民间节日,日期为农历正月二十九。这一天,家家户户都会煮九粥来祭祖或给亲朋好友;已婚妇女也要把九粥送回父母家孝敬父母,正月二十九是福州、霞浦一带特有的汉族民间传统节日。“欧九节”又叫“侯九节”、“孝节”,在福州人的传统观念里,“九”是硬的。这一大早,家家户户都用糯米、红糖、花生、红枣、菱角、芝麻、桂圆、银杏等原料熬制甜粥,称为“藕酒粥”,用来祭祖或馈赠亲友,在福州著名的三坊七巷古街区,以山珍海味和传统闽菜闻名的安泰楼酒楼,在店门口设立了粥送点,免费向市民发放红枣、花生、桂圆、莲子、红糖、糯米等烹饪速度和服务的“熬九粥”。“欧九节”免费送“欧九洲”,这成了老字号“安泰楼酒楼”活动的传统,在“Ao 九节”之前,特别邀请了福州民俗专家为食客讲解“Ao 九节”的由来。它的经营者说,他希望在福州传承这个传统节日。


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