超轻黏土茄子制作教案,家常菜与茄子制作步骤一文看懂

原料肉末，茄子，葱，姜，蒜，辣椒,差不多要捞出来茄子，甩干，均匀撒上我们准备的淀粉,10.加入炒好的茄子，搅拌均匀，煮一会儿,差不多七成热的时候，把我们的茄子倒入,2.取出茄子放油,锅里烧热油，加入茄子煎(茄子至微软),Mapo茄子是一道家常菜与茄子制作。

Mapo 茄子是一道家常菜与茄子 制作。茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。原料肉末，茄子，葱，姜，蒜，辣椒。调料:豆瓣酱、雕酒、酱油、糖、淀粉、香油。做法1。锅里烧热油，加入茄子煎(茄子至微软)。2.取出茄子放油。3.锅内热少许油，放入葱姜蒜末炒香。4.加入肉末，稍微翻炒。5.加入适量豆瓣酱，搅拌均匀。6.加入适量的雕酒。7.加一点酱油。8.加一点糖。9.加入适量的水，煮沸。10.加入炒好的茄子，搅拌均匀，煮一会儿。11.加入少许水淀粉勾芡。12.取一个干净的小锅，加入少许香油加热。13.加入辣椒炒香后关火。14.碗里盛上米饭，铺上茄子肉末，表面撒上少许花椒麻油，吃的时候拌匀。

第一步:我想先把我们的材料处理一下，去皮茄子然后切成小块放在水里泡一下。这时候可以加点白醋，防止它改变自己的味道，然后把我们其他的材料洗干净，准备以后用！差不多要捞出来茄子，甩干，均匀撒上我们准备的淀粉！第二步:在锅里装满油。差不多七成热的时候，把我们的茄子倒入，当它几乎变成金棕色时，取出来，让它去除多余的油。