制作油饼教案,北京油饼配豆浆一样好吃!

好香的面食中的家常油饼是一种简单易做的主食，一份普通的油饼能给人的味蕾带来极大的满足,在电饼铛中加入少许油，加热10分钟,制作Process:1,用擀面杖擀成饼，在饼上撒一点食用油，如下图,老北京人吃油饼配豆浆,油饼-2/做法和油条一样，只是形状不同,油饼和油条一样，是老北京的味道。

面粉加水，加入酵母，揉匀。夏天等3小时，冬天等8小时。面粉准备好了，准备好大案板和面粉，如下图。取出面团，揉至面团光滑。如下图将面团分成拳头大小的面团，揉至光滑，取一小块面团，用手掌压平，表面撒上面粉。用擀面杖擀成饼，在饼上撒一点食用油，如下图。举起一半面包靠在另一半上，然后分开；换个角度重复这个动作，直到蛋糕上的油被蛋糕覆盖。用刀把蛋糕切成9等份。如下图所示，将切好的蛋糕向中间折叠。如下图撒一点面粉，用擀面杖擀成圆饼。在电饼铛中加入少许油，加热10分钟。将蛋糕放入电饼铛中，每面煎5分钟左右，至两面金黄即可。然后你就完事了！好香的

面食中的家常油饼是一种简单易做的主食，一份普通的油饼能给人的味蕾带来极大的满足。

制作Process:1。将300g面粉、2个鸡蛋、3g酵母、5g盐倒入锅中搅拌均匀；2.倒入160ml温水，搅拌成面糊；3、盖子被唤醒到2倍大小；4.案板抹油，倒入醒发好的面团，揉成长条，切成小剂量；5.用手将面团压平，然后用刀切3刀；6、起锅烧油，油温五成入青胚；7.小火慢煎，煎至一面金黄翻面，捞出两面控油；(期间保持翻面，保证加热均匀)8，取出平底锅，装盘。油饼和油条一样，是老北京的味道，老天津叫锅头，老北京人一般把它当早餐。老北京人吃油饼配豆浆，油饼-2/做法和油条一样，只是形状不同。先把面团擀成薄饼，在上面打几个洞，然后涂上食用油，再放锅里煎。