糖类与脂质的教案,关于脂肪和磷脂的介绍

脂质分为:磷脂、甾醇和脂肪磷脂形成生物膜，分为胆固醇、性激素和维生素D..胆固醇参与脂质运输，性激素调节生命活动，维生素D是营养素，脂肪是良好的储能物质,多糖的基本单位是葡萄糖,多糖:水解后能产生许多单糖的糖,双糖:水解后能生成两分子单糖的糖,单糖:不能再水解的糖,观察到的脂质粒子为橙色,糖类分为单糖、二糖和多糖,糖类和脂质知识点总结:概念:糖类:是主要的能量物质；主要分为单糖、二糖和多糖。

糖类和脂质知识点总结:概念:糖类:是主要的能量物质；主要分为单糖、二糖和多糖。单糖:不能再水解的糖。例如葡萄糖。双糖:水解后能生成两分子单糖的糖。多糖:水解后能产生许多单糖的糖。多糖的基本单位是葡萄糖。可溶性还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等。历史细胞的研究是由英国科学家罗伯特·胡克(1635 ~ 1703)于1665年发现的。当时，他用自制的光学显微镜观察软木的薄片。放大后，他发现一个网格中有一个小空间，于是以英文单元格命名。这个英文单词的意思本身就有格子里小房间的用法，所以不是新词汇。这样观察到的细胞已经死亡，只能看到残存的植物细胞壁。虽然他并没有真正看到一个有生命的单位(因为没有生命的迹象)，但后来的科学家仍然认为它做出了贡献，并普遍把他视为发现细胞的第一人。事实上，是荷兰生物学家莱文·胡克首先发现了活细胞。

糖类分为单糖、二糖和多糖。单糖是基本单位，二糖是两个单糖脱水缩合而成，多糖是多个单糖脱水缩合而成。功能是主要的能量物质，也可以参与信息传递，形成生物结构。脂质分为:磷脂、甾醇和脂肪磷脂形成生物膜，分为胆固醇、性激素和维生素D..胆固醇参与脂质运输，性激素调节生命活动，维生素D是营养素，脂肪是良好的储能物质。

糖类(还原糖):鉴别时，用新制成的薄膜试剂，用2ml待鉴别物质，滴加几滴薄膜试剂，在水中加热(注意:加热时不要对着人体)，稍后会出现砖红色沉淀。蛋白质:用缩二脲试剂(与薄膜试剂的配置大致相同)加入鉴别物质后，滴几滴缩二脲试剂，鉴别物质稍后会变成棕色，脂质:将苏丹红|||染料溶液滴在鉴别物质上，然后用清水洗净，在显微镜下观察(注:先在低倍镜下观察，再调高倍镜，如不清楚，调准焦螺旋至清晰)。观察到的脂质粒子为橙色。