大班教案做泥糕,【小饼干师请你做山药泥饼干

15.在山药泥中加入糖和酸奶，搅拌均匀,学习用模具雕刻的技巧，尝试做饼干,12.将山药切段，大火蒸熟,9.蒸好的枣泥饼凉了再切,8.加入枣泥继续翻炒,19、裹枣泥，收圆,今天，我要请你做一个“小饼干师”，做出美味的饼干,2.奶糕泡在水里,14.压入泥中,6.筛出枣泥,23、枣泥山药饼做好了。

主料:无核红枣50g糯米粉100g辅料:糖、奶糕、固元膏步骤1。准备食材。2.奶糕泡在水里。3.无核红枣洗净，煮10分钟。4.让枣汤冷却一会儿，放入料理机搅拌。5.加入泡好的奶糕、糯米粉、糖、固元糊搅拌。烹饪机器已经停止了。再搅拌一下。6.用饼干盒的盖子当盘子，盖上保鲜膜。7.将混合好的面团倒在保鲜膜上，盖上保鲜膜。8.盖上盖子蒸30分钟。9.蒸好的枣泥饼凉了再切。10.盘子。11.用枸杞装饰。

动名:烹饪活动目标:1。学习用模具雕刻的技巧，尝试做饼干。2.体验活动的快乐和成功的喜悦。活动准备:模具、面粉、围裙、包装袋、奶油等活动:1。进入“宝宝厨房”环节，激发孩子制作饼干的兴趣。孩子们，你们好！我是谭雅，主厨。你喜欢饼干吗？你吃过什么形状的饼干？今天，我要请你做一个“小饼干师”，做出美味的饼干。2、借助PPT照片或现场演示用模具雕刻“饼干”的技巧。老师示范:先把面粉揉成面团形状，然后把面团放在桌子上压平。如果想做一个圆形的饼干，可以选择圆形的模具在面团上雕刻，然后去掉侧面多余的面，这样一个圆形的饼干就做好了。3、小朋友创意制作各种饼干，老师巡回指导(1)。提醒孩子尝试用各种模具制作。(2)引导孩子开动小脑筋，做出和别人不一样的饼干。4.把饼干放进烤箱。5.冷却后集体拍照，装入精美包装。

1。红枣洗净，去核，2.倒入开水中煮熟。3.煮20分钟，4.捞出来。5.放入筛子中滚动，6.筛出枣泥。7.将油烧开，加入红糖，8.加入枣泥继续翻炒。9.期间可以筛入少许生粉，10.放一点盐。11.炒至质地细腻，可以放凉，12.将山药切段，大火蒸熟。13.去掉皮肤，14.压入泥中。15.在山药泥中加入糖和酸奶，搅拌均匀，16.揉成一团。17，然后揉成小面团，18.用手捏成碎片。19、裹枣泥，收圆，20.用手沾一点米粉。21.放入模具中压制成型，22.把它倒过来。23、枣泥山药饼做好了。