100种水果有哪些，水果的种类有哪些

本文目录一览

1，水果的种类有哪些
2，求100种水果名称国内外水果都行不要中英文对照
3，水果有哪些
4，我知道有什么水果
5，水果都有哪些种

1，水果的种类有哪些

水果种类实在太多了光我们经营的品种就有百余种了桔子类的：芦柑脐橙蜜桔柚子贡柑澳柑。。。。。瓜类的：有籽、无籽西瓜，哈密瓜，麒麟瓜，小玉瓜，甜瓜。。。。苹果类：富士，嘎啦，花牛，蛇果，世界一。。。进口果：樱桃芒果杨桃榴莲山竹。。。浆果类：草莓、树莓、桑葚、葡萄、人参果等核果类：梅、橄榄、樱桃、李子、桃子等坚果类：杏仁、榛子、板栗、花生、瓜子等仁果类：枇杷、山楂、梨、沙果、苹果等柑橘类：桔子、柑橘、橙子、柚子、佛手等瓜类：白兰瓜、西瓜、香瓜等希望对你有帮助哦！！

有热性，寒凉，平甘性

水果的种类有哪些

2，求100种水果名称国内外水果都行不要中英文对照

苹果杏子槟榔子香蕉山毛榉坚果海棠果酸橙黑莓杨桃樱桃栗子板栗猕猴桃山核桃椰子金桔西洋李子砀山梨毛桃干果公爵樱桃无花果榛子鲜荔枝白果，银杏葡萄青梅哈密瓜山楂果山楂榛子水蜜桃水蜜桃金桔柠檬荔枝桂圆，龙眼枇杷柑桔芒果黑樱桃香瓜，甜瓜脐橙坚果沙枣桃子梨菠萝李子,杨梅草莓无核小葡萄柑桔胡桃，核桃荸荠西瓜

热带水果主要有：1芒果、木瓜、番荔枝、番石榴、红毛丹、6山竹、龙眼、莲雾、人心果、椰子、11蛋黄果、菠萝、菠萝蜜、枇杷、杨桃、16小米蕉（又名皇帝蕉）、黄皮等无花果，桑椹，菠萝蜜，21橘子，草莓，火龙果，水蜜桃，椰子，26李子，桂圆，梨子，香蕉，柿子，31莲雾，香瓜，番石榴，葡萄，榴莲，36樱桃，荔枝，甜瓜（伊丽莎白、白瓜），菠萝，甘蔗，41山竹，猕猴桃（奇异果），鸭梨，苹果，木瓜，46西瓜，柠檬，雪莲果橙子，椪柑，51香蕉，芭蕉，哈密瓜，杏子，山毛榉坚果，56海棠果，蓝莓，栗子，板栗，木瓜，61桃子，人参果，枣子，桂圆，木竹，66芒果，杨梅，山楂，海棠，芒果，71山梨，榛子，马蹄，石榴，香梨，76地瓜，白果，青梅，金桔，坚果沙枣，81提子，桑椹，柚子，柿子，黑莓，86荸荠，椰枣，仙人掌果，覆盆子，芋头，91牛油果，酸橙，公爵樱桃，可可，开心果，96落花生，腰果，扁桃，沙果，黑布林，101芝果，文旦，桑果，甜栎子，刺果，106橄榄

苹果，梨，香蕉，菠萝，草莓，桔子，橙，木瓜，西瓜，哈密瓜，香瓜，甘蔗，马蹄，人参果，柠檬，火龙果，提子，葡萄，芒果，枇杷，桃，李，樱桃，番石榴，榴莲，石榴，柿子，杏子，油桃，菠萝蜜，梅子，无花果，弥猴桃，扬桃，柚子，红枣，荔枝，龙眼，桑椹，板粟，山竹，木竹，山渣，椰子，海棠，沙梨，番鬼荔枝，红毛丹，沙梨，

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3，水果有哪些

要想补充足够的维生素C。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，储藏于冷库，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓。　　四、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。　　保养皮肤的水果，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克、精神紧张的现代都市人注入生命的活力，预防孕妇贫血。　　含有叶酸的水果，能帮助人体制造激素。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助. 　　这些水果的不同作用是有科学结论的，叶酸与DNA的生成有关：苹果、香蕉。　　五、保养皮肤人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育、猕猴桃、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤。　　抗癌的水果：香蕉，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物。　　据测定，成人一天需要60毫克维生素C。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素，草莓含80毫克，只要五六粒，所以怀孕的妈妈最好少吃、哈密瓜，葡萄需要1、芒果、木瓜、在各种维生素中，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快。　　三、减缓衰老在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾。　　保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。　　另外. 　　七、癌症的天敌平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率：山楂、西瓜　　也不知道你是小孩还是大人、鲜枣、草莓、镁及食物纤维等营养成分：香蕉、芒果。　　减肥的水果：苹果、苹果. 　　八，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥，即可摄取到一天所需的维生素C。所以。香蕉，桃子各含10毫克、明目人的眼底分布着许多毛细血管。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来、西柚、火龙果、榴莲，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。另外，猕猴桃中所含的氨基酸。问这样的问题。　　一、降血压的水果，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量，水果的维生素C含量也会减少，其美容效果可不是一般的化妆品可比的、草莓、橙子、柑橘或柿子.5公斤左右、菠萝. 　　二。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证、降低胆固醇的水果：苹果、猕猴桃.　　维生素C含量高的水果　　猕猴桃、西柚、山楂、葡萄、橙子，减缓衰老。　　因为猕猴桃性寒，冬天出售时，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质、梨、苹果。　　六；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，吃水果时应有所选择

香瓜，南瓜，冬瓜，丝瓜，西红柿，梨子，香蕉，奇异果，芒果，荸荠，甜瓜，柚子，樱桃是初夏，桃子，菠萝，西瓜，苹果，香蕉，圣女果，梨...... 西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失地体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪地最佳食物。草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。专家提醒，水果入口前，最重要地是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时

苹果、梨、香蕉、木瓜、芒果等

苹果香蕉芒果柠檬山楂柿子木瓜梨西瓜香瓜荔枝桂圆杏子李子脐橙柚子板栗樱桃水蜜桃猕猴桃菠萝葡萄无花果榛子坚果杨梅核桃椰子

桂圆，菠萝，黄瓜的也行，葡萄，草莓。没有这些吃些西红柿晕，北方水果有苹果，梨子，西瓜，甜瓜，桃子，杏，李子，椰子，甘蔗，哈密瓜；南方水果有香蕉，芒果，荔枝，榴莲等

水果有哪些

4，我知道有什么水果

●紫菜紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 ●芝麻芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 ●香蕉香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。 ●苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 ●红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 ●木瓜木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 ●西瓜西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 ●蛋蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的菸碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。 ●西柚西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。 ●蒟蒻蒟蒻完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。 ●菠菜菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。 ●西芹西芹一方面含有大量的钙质，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。 ●花生花生含有极丰富的维他命b2和菸碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。 ●奇异果奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。 ●番茄吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好

西瓜、荔枝、樱桃、芒果、石榴、椰子、梨、杏、桃子、葡萄、香蕉、橙子、草莓、油桃、栗子、木瓜......

让心情好起来——香蕉香蕉富含钾，钾对人的心脏和肌肉功能很有好处。常吃香蕉有助于驱散悲观，常吃能让人心情舒畅。求最佳保健——苹果苹果的营养含量最为齐全，营养学家称之为“保健第一果”。在空气污染较严重时，多吃苹果能改善呼吸系统和肺部功能，减少污染和烟尘的不良影响。远离烦躁易渴时——梨梨因鲜嫩多汁，酸甜适口，被称为“天然矿泉水”。不仅能生津止渴、止咳化痰、清热降火，还能降低血压、缓解“秋燥”，对镇静、退热、解酒都有作用。预防心血管疾病——葡萄葡萄被誉为“水果皇后”，在阻止血栓形成方面比阿司匹林的效果还好，且能降低人体血清胆固醇水平。奠定长寿基础——山楂山楂是融防病保健作用为一体的保健食品。常吃山楂能增进食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙浓度的稳定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂自古被视为“长寿食品”。找一座营养金矿——猕猴桃猕猴桃热量低，营养高，是运动员、高温作业和野外作业人员的特殊营养品。猕猴桃果汁中的维生素C能阻断致癌物质N－亚硝基吗啉在体内的合成，还能有效防止体内的过氧化反应。永葆年轻——柠檬柠檬的营养价值和美容价值非常高，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体抵御能力等都十分有益。柠檬是很多美白产品中经常添加的成分，可以收细毛孔、软化老化角质。吃活VC丸——红枣红枣的维生素C含量极高，民间还把红枣作为补血药物。传统医学认为，红枣能和百药，有助于提高人体免疫功能，在护肝、降压、强肌方面有重要作用。消化不好时——木瓜木瓜号称“百益果王”，能平肝和胃、舒筋活络、降低血压。木瓜中含有“木瓜酵素”，能分解蛋白质，助消化，利吸收，辅助治疗胃炎和消化不良。常用电脑时——樱桃樱桃不仅能养颜，还能缓解电脑工作者的不适症状。维生素A是感光物质的重要来源，而每百克樱桃中的维生素A含量比苹果、葡萄等高出四五倍。另外，樱桃中丰富的花青素、花色素能有效消除长时间操作电脑带来的肌肉酸痛。让大脑更清醒——蓝莓头脑灵活才能保持良好的工作效率，而工作繁忙又常令人头昏脑涨。蓝莓是一种很好的醒脑食物，能增强记忆

5，水果都有哪些种

果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果，它有着鲜艳的色泽，浓郁的果香，甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能，其所含成分主要有：糖类：水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖，如苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10％至20％之间，超过20％含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。维生素：水果中的维生素含量约为0.5％至2％，若过多，则肉质粗糙，皮厚多筋，食用质量低。色素：水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的。一般来说，深黄色的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能刺激食欲，有助于人体对其它食物的吸收，芳香油还有杀菌的作用。无机盐：水果中含无机盐较为丰富，橄榄、山楂、柑橘中含钙较多，葡萄、杏、草莓等含铁较多，香蕉含磷较多。吃水果虽然有益于健康，但也必须科学食用，食用不当也会影响人体健康。比如：糖尿病患者：适宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果，它能改善胰岛素的分泌，有降糖的作用。冠心病患者：应多吃桃、李、杏、草莓和鲜枣等，这些水果含丰富的尼克酸和维生素C，有降血脂和降胆固醇的作用。心急梗塞患者：应多吃香蕉、桔子。心力衰竭或水肿患者：不能食用含水量较多的水果。水果可以为人体提供丰富的营养物质，《黄帝内经》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记载，所以，要尽可能地吃一些水果，这样才能有利于身体健康。西瓜: 又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我们应多加以珍惜。在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。 [调理新常识] 把西瓜沾著盐吃，可使甘味更突出，但也会使西瓜中含量丰富的钾丧失，因此如果要使用盐最好是少量。吃完红色果肉之后，剩余的皮不要丢弃，可做为醋凉拌，如此一来醋即可防止抗坏血酸对维生素C的作用。也可使用西瓜皮按摩脸或手脚，这是因为皮的白色部分含有能使皮肤光泽的胃阮酶的一种，其刺激性远比密柑或柠檬少，因此对皮肤敏感的人，也可安心使用。 [有助健康的吃法] 除了在夏天利用西瓜的利尿作用之外，如果经过炖煮可使钾及瓜氨酸浓缩，制成保存性较高的利尿剂。此种西瓜糖萃取物，在医院被使用于肾脏病或高血压的病患然而在家庭中也可多多加以利用。作法是把西瓜皮及种子去除用果汁机搅打再过滤，然后将榨汁放在土锅中，一面搅拌煮约二三小时，直到变成较稀的麦芽糖之后，然后把汁液装进事先已消毒过的瓶子中，放人冰箱冷藏，可保存三个月。把西瓜煮成果酱，可做成利尿剂，用法简便。对肾脏病及高血压的治疗颇有效果，可夹在面包中代替果酱，或加入红茶中饮用。苹果: 国外有句俗话叫“每天吃苹果，医生远离我”；我国北方民间也有“饭后吃苹果，老头赛小伙”之说。可见苹果是国内外群众公认的保健果品之一。在日本的东北地区，高血压症的患者虽然很多，但在栽种苹果的地区，患高血压的人数则大为减少。这是由于苹果中含有多量的钾，可将盐分排出体外，而产地的人士可大量食用，因此因盐分摄取过多，而患高血压的人们也大为减少。维生素C是水果的特征。然而在苹果中的含量却不多，而且含有会破坏维生素C的酵素，但是，有其他的优点成分可以弥补此缺点。 [营养成分] 每100克苹果肉中含蛋白质 0.4克，糖分15克，脂肪0.5克，粗纤维和灰分各0.3克以上，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.08毫克，维生素D20.01毫克，维生素C5毫克，烟酸0.1毫克。另外还富含钾、锌、钠，苹果酸、柠檬酸、酒石酸、酪氨酸、P—香豆酸，柚皮素、柚皮甙、山梨醇和香橙素等等。每100克苹果的能量约为196.8千焦，低的仅有 146.5千焦，高的达276.3千焦。由于苹果含有糖分较多，性凉，因而糖尿病患者和心、肾功能较差者宜少食。另外，苹果中含有发酵糖类，这是一种较强的腐蚀剂，容易引起龋齿，所以吃了苹果后一定要漱口，临睡前吃了苹果一定要刷牙。 [调理新常识] 苹果主供生食，也可做成拔丝苹果和酿苹果入馔。拔丝苹果的做法是：①将苹果洗净去皮，切成滚刀块，滚上干淀粉。再将面粉、鸡蛋加适量的清水，搅成糊状待用O②将炒锅内的花生油烧成七成热后，把苹果逐块粘上鸡蛋糊入油锅炸至起壳捞起沥油。③将炒锅内留有少许油再加热后加入白糖，炒至金黄色时倒入苹果，离火颠翻，使糖汁均匀地粘在苹果上即成。胃肠变弱时，可把苹果磨成泥状，磨细之后的果胶容易与胃液混合，而能增进整肠的效果。削去果皮之后会呈现褐色是由于氧化酵素的作用。此酵素会破坏维生素C，而最好是单独食用苹果，或用醋、盐水、柠檬汁来抑制酵素的作用，或与其他水果、蔬菜一起食用。 [有助健康的吃法] 轻度腹胀、腹泻或便秘时，单吃苹果（空腹）一日3个，两天即可见效。如将苹果去皮捣烂加山楂粉若干，效果更佳。苹果的酸味与猪肉易于搭配，而苹果可消除猪肉的独特异味，因此应使用猪肉的菜肴中，可加入苹果。把苹果切成薄片，用牛油炒过之后，放在烤盘上，上面排列已炒熟的猪肉，淋上白葡萄酒之后，再淋上辣椒及生奶油的混合物，放在烤炉中，使其具有色彩。猪肉的营养价值虽颇高，但却有人不喜欢其气味而不加以食用，如果运用此法，即可避免此种情形。最好把苹果切成薄片与猪肉一起炒煮，因为苹果的纤维可以抑制胆固醇，且可消除猪肉的异味。梨：又称快果、蜜父、果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。梨于原产我国，已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有产出。品种约达1000多种，著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等类型各异，但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等，肉质白色。梨子的品质也大不相同，但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。梨子属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。 [调理新常识] 梨子食用起来颇有脆劲，因此适合生吃。但如果是洋梨。要让梨成熟只要放在室温之中，通风良好之处即可。成熟之后，果胶的纤维会大幅增加。当我们用手指碰触会略凹，而且有甘香的味道时，即是适合食用的时候了。煮的时候容易化开，最好使用尚未成熟的果实。 [有助健康的吃法] 梨主要用于生食，亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐头等。作为药用，梨与冰糖共炖，有祛热痰、疗哮喘、滋润肺的作用。如将梨去皮挖核，塞入川贝母3克，炖煮食用，有止咳的疗效。将梨切片贴烫伤处，可止痛平溃。将梨捣碎服汁对发热、口渴、便秘有辅助疗效。将生梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，对患有肺热、久咳不愈、肺结核者均有裨益。把梨加入中国式的凉拌中，是别具风味的梨的料理。将切丝的黄瓜与胡萝卜加入少量的盐，与切成丝的梨子调拌，斟上各人喜好的麻辣油、酱油、醋、切碎芝麻、砂糖等。由于梨不含维生素C，因此即使加入会破坏维生素C的黄瓜或胡萝卜，也不会有妨碍。把将摘下的洋梨放在室温，通风良好的地点，等完全成熟之后，对于便秘具有效果的纤维会大量产生。桃子：桃子原产我国青藏高原，在中原地区已有3000多年的栽培历史。目前最少有数十个品种，著名的品种有河北深州蜜桃、浙江奉化玉露桃、山东肥城桃、湖北“四月白”、汁苏“五月红”、南京“八月寿”、山西“九月蜜”、陕西“十月蜜”以及湖北枣阳的冬桃、油桃和雪桃等等。一般人认为桃子并没有特别的营养价值，然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。而现在，也将桃子做为药方来使用。此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子，应注意保存的方式。 [营养成分] 每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。 [调理新常识] 桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10—20分钟。 [有助健康的吃法] 桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，即告完成。应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少

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